Category: Santé, Alimentation, Écologie



RÉPERTOIRE DES GRAINES GERMÉES MÉDICINALES, ET LEURS VERTUS

S’il est des nutriments à l’intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.
Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligoéléments, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée…

Outre ses bénéfices intrinsèques, les graines germées possèdent l’avantage de pouvoir se stocker facilement sans se dégrader. Il est possible aussi de les faire germer facilement chez soi, quel que soit le lieu d’habitation, leur entretien ne prenant que peu de temps.

Read more at http://www.le-comptoir-malin.com/blog/alimentation-sante/repertoire-des-graines-germees-medicinales-et-leurs-vertus.html#1f4hZeb83jmE0i6t.99

LE POUVOIR BENEFIQUE DES ENZYMES
Les graines germées renferment en quantité étonnante des protéines singulières : les enzymes. Là réside leur secret médicinal. En effet, les enzymes sont connues pour permettre les réactions chimiques nécessaires au fonctionnement physiologique et biologique du corps. Il a été constaté une augmentation enzymatique conséquente chez des peuplades vivant en harmonie avec la nature et consommant une grande quantité d’aliments crus. D’autre part, le niveau d’amylase de la salive est, dans les pays industrialisés, 30 fois plus élevé chez un homme de 25 ans que chez un homme de 80 ans. Une telle différence est amoindrie selon la façon de se nourrir. Il y aurait donc un lien entre la faible consommation d’enzymes et le vieillissement. La nature est très bien faite puisque les graines germées, aliments vivants par excellence, permettent une assimilation et une digestion de superbe qualité.

DES VERTUS DIETETIQUES
Plutôt que la quantité, les graines germées cultivent la qualité. Effectivement, leurs vertus nutritionnelles évitent les problèmes liés à une ingestion abondante de nourriture, tout en facilitant le travail de digestion. Des sportifs de haut niveau ont constaté l’efficacité énergétique de la consommation de graines germées. En outre, elles contribuent à la fonte des mauvaises graisses, comme en témoigne une cure de tournesol germé. Non seulement la balance atteste d’un changement positif mais l’organisme tout entier bénéficie, en parallèle, d’une désintoxication naturelle.

ET LES JEUNES POUSSES ?
On appelle jeune pousse une graine germée ayant produit deux folioles vertes. Complémentaire du point de vue nutritionnel, la graine apporte en sus la chlorophylle. Très proche de la structure moléculaire du sang – de par son apport en magnésium –, cette substance en lien avec l’énergie solaire est de fait très bénéfique à l’organisme avec, pour effet, la régénération des cellules.

TOUTES LES GRAINES QUE VOUS POUVEZ FAIRE GERMER
AROMATIQUES

Graine de carvi
Goût: Son goût est particulier, légèrement anisé. Sa saveur un peu âcre ne laisse jamais indifférent !
Aspect: De couleur marron clair, c’est une graine plate
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 13 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Le carvi facilite la digestion et le transit intestinal. Il est utilisé pour ses propriétés stimulantes, antispasmodiques, expectorantes et fortifiantes. Le carvi est conseillé en cas de règles douloureuses et favorise la lactation
Préparation / cuisine: Famille du cumin, utilisé comme épice. Carvi, cumin et nigelle ne germent bien que si leurs graines sont de récolte récente. Les graines de carvi s’entendent particulièrement bien avec les pommes de terre, le chou sous toutes ses formes, les carottes, les betteraves et les champignons ainsi qu’avec les saucisses et les viandes grasses (mouton, porc, canard, oie).
Effets: Traditionnellement utilisé comme remède contre les maux d’estomac. Favorise la digestion, calme les douleurs spasmodiques gastro-intestinales, combat les flatulences, soigne l’inappétence, les dyspepsies nerveuses, l’aérophagie, le météorisme et les parasites intestinaux.

Graine de coriandre
Goût: légèrement sucré, agréable et rafraîchissant.
Aspect: Rondes et creuses de couleur marron clair.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 10 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Vitamines A, B1, B2, B3 ou PP, C, K sels minéraux (calcium, fer, phosphore, potassium, souffre), oligo-éléments (cuivre).
Préparation / cuisine: Ces graines sont généralement utilisées entières pour parfumer les saumures, macérations et marinades. Moulues, elles entrent dans la composition du curry. Les graines germées de coriandre agrémentent plats, pâtes, salades et desserts. Le fichier canadien sur les éléments nutritifs signale les propriétés antioxydantes des feuilles de coriandre fraîches, qui contiennent des caroténoïdes, dont le bêta-carotène, absent de la graine elle-même.
Effets: On lui attribue des vertus digestives, laxatives, toniques, diurétiques, stimulantes, sédatives, aphrodisiaques et antibactériennes.

Graine de cumin
Goût: Piquante, un peu amère et très parfumée.
Aspect: Graine fine plate et courbée en forme de lune.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 13 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Renforce le système immunitaire, favorise la lactation des mères allaitantes.
Préparation / cuisine: Les graines germées de cumin accompagnent universellement les préparations végétariennes sucrées et salées. Curieusement, les graines de cumin semblent imputrescibles. Carvi, cumin et nigelle ne germent bien que si leurs graines sont de récolte récente.
Effets: Traditionnellement utilisé comme remède contre les maux d’estomac. Favorise la digestion, calme les douleurs spasmodiques gastro-intestinales, combat les flatulences.

Graine de cumin noir ou nigelle
Goût: Son goût est particulier, légèrement anisé. Sa saveur un peu âcre ne laisse jamais indifférent !
Aspect: De couleur marron clair, c’est une graine plate.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 13 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Le carvi facilite la digestion et le transit intestinal. Il est utilisé pour ses propriétés stimulantes, antispasmodiques, expectorantes et fortifiantes. Le carvi est conseillé en cas de règles douloureuses et favorise la lactation.
Préparation / cuisine: Famille du cumin, utilisé comme épice. Carvi, cumin et nigelle ne germent bien que si leurs graines sont de récolte récente. Les graines de carvi s’entendent particulièrement bien avec les pommes de terre, le chou sous toutes ses formes, les carottes, les betteraves et les champignons ainsi qu’avec les saucisses et les viandes grasses (mouton, porc, canard, oie).
Effets: Traditionnellement utilisé comme remède contre les maux d’estomac. Favorise la digestion, calme les douleurs spasmodiques gastro-intestinales, combat les flatulences, soigne l’inappétence, les dyspepsies nerveuses, l’aérophagie, le météorisme et les parasites intestinaux.

Graine de fenouil
Goût: Saveur légèrement anisée. Agréable, parfumé, seul ou à mélanger avec d’autres graines.
Aspect: Jolie graine striée et de couleur marron clair.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 6 Arrosage (fois par jour): 1
Nutriment: Vitamines A, B1, B2, B3 ou PP, C, Riches en fer, phosphore, potassium, cuivre, calcium, manganèse.
Préparation / cuisine: Les graines germées de fenouil ont une tonalité rafraîchissante qui relève aussi bien le salé que le sucré. Convient bien pour agrémenter un sandwich, une salade, des tomates et des crudités. Conservation 5 jours.
Effets: Propriétés fébrifuges et antiflatulentes. Particulièrement indiqué en cas de colite, digestion difficile, aérophagie, lourdeurs après les repas. Réputé favoriser la lactation.

Graine de fenugrec
Goût: Graines particulièrement aromatiques, épicés avec une petite saveur rappelant celle du curry. Les jeunes pousses ont un goût plus amer.
Aspect: En forme de petit gravier sa couleur avoisine le beige clair.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Contient des proportions notables de phosphore et de fer, mais aussi du calcium, potassium, sodium et autres composants minéraux, ainsi que des acides aminés essentiels et les vitamines A, B1, B2, B3, B6, B8 et C.
Préparation / cuisine: Les graines de fenugrec ont une grande longévité, des dizaines d’années sans déperdition de leurs capacités germinatives, ce qui est indéniablement un indice de leur vitalité. Relèvent les préparations salées et sucrées. Pour obtenir de très beaux germes, les baigner au bout de deux ou trois jours, les laver et les replacer dans le germoir. Après récolte, conservation 7 jours au frais.
Effets: Améliore la circulation du sang, stimule le pancréas, dépuratif du foie et anti-anémique.

Graine de persil
Goût: Goût typique de la plante adulte de persil, en plus doux.
Aspect: Fine petite graine ovale brun-gris.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 10 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Vitamines A, B1, B2, B3 ou PP, B6, C, K, sels minéraux, Riche en vitamine C et en antioxydants.
Préparation / cuisine: Le persil met longtemps à germer et demande de la patience. Ensuite il accompagne les crudités et les plats cuits (pommes de terre, céréales, légumes…)
Effets: Plante riche en huiles essentielles. Il renforce la pousse des ongles et des cheveux. Le suc frais et les germes sont des stimulants musculaires et nerveux, des dépuratifs du sang, antianémiques et vasodilatateurs.

Graine de raifort
Goût: Saveur poivrée, goût frais et piquant.
Aspect: Plutôt sphérique et de couleur marron foncé.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Vitamines A, B, C, sels minéraux, oligo-éléments (silicium). Très riche en vitamine C.
Préparation / cuisine: Reconnu pour son pouvoir inhibiteur de la croissance des levures et des moisissures.
Effets: Utilisé pour combattre la fièvre et les états grippaux. Favorise la digestion et la circulation sanguine, dégage les voies nasales. Possède des propriétés diurétiques, antibiotiques, stimulantes et purifiantes.

CEREALE

Graine d’amarante
Goût: La saveur assez neutre, douceâtre, délicate, graine légèrement croquante.
Aspect: Petite graine jaune moutarde
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Très riche en protéines, elle renferme de la lysine, acide aminé supposé rare dans les céréales. Contient aussi du calcium, phosphore, potassium, fer, zinc, de la vitamine A, B, B9 , C,E. Ne contient pas de gluten.
Préparation / cuisine: Excellent remplaçant du couscous, ou de toute préparation à base de semoule de blé. S’accommode avec tout (salé, sucré, petits-déjeuners). Bien laver avant et après le trempage à cause de sa tendance à fermenter, rincer abondamment 1 à 2 fois/ jour.
Effets: Sa consommation favorise la lactation des mères allaitantes. Elle aide à lutter contre l’anémie et la fatigue. C’est une bonne alternative pour les personnes souffrant d’allergie aux albumines des céréales et aux produits laitiers.

Graine d’avoine
Goût: goût très doux.
Aspect: Plutôt plat et d’un beige clair.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 4 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Riche en protéines (environ 13-14 %), l’avoine contient du tryptophane. Elle est aussi la céréale la plus dotée en matières grasses (environ 7 %), renfermant un taux important de galacto-lipides, qui auraient un effet bénéfique sur le système nerveux. Teneur très élevée en antioxydants, en vitamines du groupe B et en sels minéraux : fer, calcium, magnésium, phosphore, sodium.
Préparation / cuisine: Les graines germées d’avoine se consomment à tous les stades de la germination, dès la sortie du germe, crues ou passées à la vapeur. On peut également les sécher et les réduire en flocons.
Effets: Consommée depuis les temps anciens. Des études ont démontré des propriétés régulatrices de la glycémie et également du taux de cholestérol sanguin, grâce à la beta- glucane, une fibre particulière à l’avoine effet bénéfique sur le système nerveux. Céréale fortifiante améliorant la résistance au froid et à l’humidité, recommandée aux enfants et aux sportifs.

Graine de blé
Goût: Goût légèrement sucré et agréable.
Aspect: Un jaune pale et d’un ovale connu.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Richesse en vitaimine A, mais aussi B2, B6, C et E. On y trouve des protides et des glucides, et plusieurs sels minéraux, principalement : calcium, magnésium, fer, zinc, et enfin des enzymes.
Préparation / cuisine: Étant donné qu’il existe de plus en plus d’individus intolérants au gluten que contient le grain de blé non-germé, celui-ci a tendance à être allergisant et peut provoquer des sécrétions excessives de mucus. Au cours de la germination, une bonne partie de l’amidon du grain de blé se transforme en sucres simples, mieux tolérés. Le blé germé a une grande valeur nutritive. À consommer tel quel, sous forme de pain et en galettes esséniennes. Le blé se consomme dès l’apparition du petit point blanc et avant que les racines ne se développent. Sa germination s’opère mieux en masse, ce qui est heureux puisqu’on en utilise généralement de plus grandes quantités, pour la fabrication du pain par exemple (germoir rempli alors jusqu’à mi-hauteur).
Effets: Elle fortifie la peau, les ongles, les cheveux. C’est un puissant régénérateur et purificateur. Conseillé pendant la grossesse et l’allaitement. Cette céréale a une valeur nutritive des plus complètes, à conseiller en cas de fatigue psychique ou physique !

Graine d’epeautre
Goût: Saveur raffinée rappelant celle du blé, goût légèrement sucré.
Aspect: Grain de taille moyenne au teint brun.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Très riche en protéines (13 %) et en glucides (70 %), se cultive, se prépare et se consomme exactement comme le blé. Contient également du magnésium (quatre fois plus que dans le blé), du phosphore et du calcium, mais peu de lipides (2 à 3 %). Présence des vitamines du groupe B, particulièrement la B1.
Préparation / cuisine: Se marie avec beaucoup de plats (sucré, salé, petit-déjeuner, collation…). Son utilisation est similaire à celle du blé, mais sa germination est moins aisé que celle du blé, il vous faudra trouver des graines récentes.
Effets: Très digeste. Excellente pour le sport.

Graine de kamut
Goût: Saveur douce et sucrée du blé germé.
Aspect: 2 à 3 fois plus gros que le blé dur, elle est également plus allongée.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Riche en glucides (65 %) et protéines (16 %). Contient des lipides (2 %), des minéraux (potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, sodium, manganèse), des vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B9, E).
Préparation / cuisine: Se consomme aussi dès l’apparition du germe, sa saveur délicate rappelle la noisette. Sa culture est similaire à celle du blé en germoir rempli à mi-hauteur.
Effets: Très énergétique et plus riche en protéines végétales, en acides aminées essentiels. Riche en antioxydants. C’est une excellente alternative au blé. Facile à digérer et bien toléré par les personnes sensibles.

Graine de maïs
Goût: Goût similaire à la plante de maïs.
Aspect: De couleur jaune typique du maïs.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Source de potassium, magnésium, phosphore et zinc ; contient de la thiamine (vitamine B1), de la riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), acide folique (B9, dite antianémique), les vitamines C et E.
Préparation / cuisine: Cuits ils auront perdu nombre de ces nutriments ; en revanche la germination les exaltera.
Effets: Source élevée de fibres. Recommandé pour sa valeur en protéines et glucides. Il est recommandé pour lutter contre les problèmes urinaires.

Graine de millet
Goût: Douce, goût plutôt neutre.
Aspect: Petite graine sphérique de couleur jaune.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Céréale la plus riche en vitamine A. Contient de bonnes proportions de phosphore, magnésium et fer.
Préparation / cuisine: Choisir du millet entier non-décortiqué, que l’on aura soin de laver plusieurs fois avant et après le trempage à cause de sa tendance à fermenter. Pendant la germination, rincer abondamment 2 fois par jour. Cette céréale n’étant pas très facile à faire germer, on se contentera de l’utiliser au stade de la prégermination avant de la faire cuire. A essayer…
Effets: L’une des rares à avoir des vertus alcalinisantes. Il est conseillé aux étudiants car il stimule le travail intellectuel grâce à sa richesse en lécithine et choline. Il aide à lutter contre la fatigue et l’anémie. Il est également recommandé pour les problèmes d’articulations, de peau, de cheveux et d’ongles.

Graine d’orge (non-mondée)
Goût: Goût d’une céréale germée à la saveur douce.
Aspect: De forme assez allongée et d’un marron plutôt foncé.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 4 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Contient de multiples enzymes dont la super oxyde dismutase (SOD). Renferme des acides aminés essentiels, des vitamines, minéraux, protéines, acides gras essentiels (linoléique et linolénique). Grâce à sa richesse en calcium et en magnésium, elle présente un grand intérêt face aux problèmes d’ostéoporose ; contient aussi d’autres minéraux (cuivre, phosphore, zinc, sodium, fer, manganèse, potassium). Riche en vitamines, spécialement du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9…), ainsi qu’en vitamines C et A…
Préparation / cuisine: Bien laver les graines avant trempage. Se consomme également à l’état de jeunes pousses. Comme toutes les céréales, se conserve au frais 2 à 3 jours.
Effets: Protège contre l’accumulation néfaste des radicaux libres et aide à lutter contre le vieillissement, présente un grand intérêt face aux problèmes d’ostéoporose, recommandé pour les convalescents, les personnes âgées et les enfants.

Graine de quinoa
Goût: Légère et croquante au goût très doux. Le quinoa noir sauvage est plus croquant.
Aspect: Petite graine ronde de couleur ivoire (quinoa blanc), marron rouge (quinoa rouge) ou brun rouge à brun très foncé (quinoa noir). Produit un germe très fin translucide.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Graine riche en protéines (jusqu’à 13 %), avec tous les acides aminés essentiels. La part moyenne de lipides est de 6,5 %, les glucides s’élèvent environ à 70 % et les sels minéraux à 2 % (phosphore, calcium, fer). Présence de vitamines B et E.
Préparation / cuisine: Le quinoa germe facilement et produit un germe très fin translucide qui apparaît dès la fin du trempage où il est déjà prêt à l’emploi ; cependant, 1 jour de germination le rendra plus tendre. Il faut savoir qu’à partir du 4e jour les germes commencent à rougir, certains les préfèrent ainsi. Bien laver les graines avant le trempage. Récolte : baigner les graines germées, égoutter, puis sécher sur un torchon propre.
Effets: Très digeste, il apporte force et énergie. Conseillé aux mamans allaitantes, aux enfants et aux bébés. Il est l’un des végétaux les plus nutritifs au monde car il est riche en protéines et en fibres. De plus il s’avère être peu calorique.

Graine de riz
Goût: D’une texture assez dure et croquante sous forme de crue germée, elle reste néanmoins douce.
Aspect: De couleurs blanche connu et d’un ovale allongé.
Trempage (h): 24 Temps de germination (j): 3 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Contient les vitamines B1, B2, B3, B6 et C et des minéraux tels que cuivre, magnésium, soufre, phosphore, potassium, calcium et fer…
Préparation / cuisine: Après la germination, les grains de riz restent fermes, mais contrairement aux idées reçues, parfaitement mangeables crus, par exemple sur une salade. On peut aussi cuire le riz germé de 40° à 60°, afin de l’attendrir sans risquer de détruire les nutriments fragiles, ou le faire sécher soit au four soit dans un déshydrateur pendant 6 heures, en veillant toujours à ne pas dépasser les 60°, pour le réduire en farine en vue des petits déjeuners (crème de riz), et comme épaississant dans les soupes et sauces. Germination dans le germoir rempli à mi-hauteur.
Effets: Très digeste, riche en fibres, en amidons assimilables.

Graine de sarrasin
Goût: Très doux et neutre. Saveur plus farineuse après une brève cuisson à la vapeur.
Aspect: Graine pyramidale de couleur brun clair à foncé.
Trempage (h): 1/2 heure Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 1
Nutriment: Céréale riche en glucides et acides aminés essentiels. Vitamines A, B1, B2, B3, B5, C, E, K et rutine (vitamine P). Sels minéraux : silicium, magnésium, phosphore, calcium, potassium, manganèse, zinc, cuivre, fluor, fer.
Préparation / cuisine: On trouve le sarrasin sous trois formes dans le commerce : en grains entiers non décortiqués utilisés plutôt pour la culture des jeunes pousses, en grains grillés (kacha) ne germant évidemment pas, en grains décortiqués pour la germination, mais dans ce cas beaucoup sont cassés et le tri s’avère fastidieux. On ne les fait donc pas germer plus de deux jours afin que les grains cassés n’aient pas le temps de fermenter. Les grains de sarrasin ayant la particularité de garder l’humidité, il n’est pas utile de les arroser. Laver soigneusement, laisser tremper, rincer, puis placer dans un bol en retournant les grains de temps en temps pour une bonne répartition de l’humidité. Se consomment germés crus, cuits, ou séchés puis moulus. Arrosage par brumisation, si nécessaire.
Effets: Il est conseillé pour l’élimination des toxines, pour faire baisser le taux de cholestérol, pour ses effets bénéfiques lors de problèmes rénaux, pour la circulation et le renforcement du système immunitaire.

Graine de seigle
Goût: Tout comme le blé, un goût légèrement sucré.
Aspect: Le grain de seigle est léger et long, brun-gris et bleuté.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 3 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Excellente source de manganèse qui agit comme cofacteur de plusieurs enzymes, c’est aussi une bonne source de sélénium, phosphore, magnésium, fer, zinc et cuivre. Contient des vitamines (B1, B2, B3, B5, B9, C et E) et, en proportion limitée, des protéines. Riche en fibres et antioxydants.
Préparation / cuisine: Très facile à faire germer, le seigle se consomme dès l’apparition du germe. Bien laver les grains avant le trempage. Se conserve 2 à 3 jours après récolte.
Effets: Riche en fibres et antioxydants, cette céréale est conseillée aux personnes souffrant d’artériosclérose.

LEGUMINEUSE

Graine d’alfalfa ou luzerne
Goût: Saveur délicate, croquante et rafraîchissante, l’alfalfa plaît généralement à tout le monde.
Aspect: Petit graine marron jaune. Les germes de couleur blanche à points jaunes sont d’un effet décoratif subtil sur les salades et les tartines.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Particulièrement riche en protéines de bonne qualité (20 %), en minéraux et oligoéléments (fer, calcium, phosphore, soufre, magnésium), en vitamines (A, B, C, D, E, F, K), en chlorophylle et en fibres.
Préparation / cuisine: Après récolte, baigner plusieurs fois les graines, puis bien les sécher. Elles se conservent entre 5 à 10 jours au réfrigérateur, en fonction de la qualité des semences et du séchage. L’alfalfa s’associe bien à toutes les recettes et à toutes les autres espèces de graines germées. Les germes de couleur blanche à points jaunes sont d’un effet décoratif subtil sur les salades et les tartines. Généralement utilisée en association avec les graines à mucilage comme la cressonnette et la moutarde, l’alfalfa se marie bien avec des graines à saveur prononcée comme le poireau, le fenouil, et piquante comme le radis…
Effets: Considérée comme la plus complète sur le plan nutritionnel, possède des propriétés antioxydantes. Consommée régulièrement, elle est réputée faire baisser le taux du mauvais cholestérol, réduire les effets toxiques des médicaments et aider à éliminer les additifs chimiques des aliments. L’alfalfa est conseillé dans les troubles de la ménopause et l’ostéoporose. Bon pour le cœur, elle est appréciée pour ses vertus reminéralisantes, régénérantes, tonifiantes, détoxifiantes et anti-stress.

Graine d’azuki
Goût: Consistance à la fois croquante et moelleuse et leur saveur est proche de celle du haricot blanc.
Aspect: Joli petit haricot rouge de forme ronde. Germe court blanc.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 4 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Réputés pour leur richesse en protéines, vitamines B1, B2, fer, calcium et potassium.
Préparation / cuisine: Laver les graines et retirer celles qui sont cassées ou abîmées. Après la récolte, bien les laver. Ôter une à une les peaux qui peuvent être irritantes pour certains. Les azukis germés se combinent parfaitement avec toutes les salades et les céréales, auxquelles ils ajoutent leur consistance à la fois croquante et moelleuse et leur saveur rappelant la noix de cajou. Après récolte les rincer, bien égoutter. Peuvent se conserver dans un bocal hermétique jusqu’à 6 jours.
Effets: Il facilite la digestion, normalise la pression artérielle et aide à combattre la constipation, les coliques, les maladies respiratoires, la migraine et l’insomnie.

Graine de betterave rouge
Goût: Plutôt sucrée assez proche de celle de la betterave crue.
Aspect: La graine germée de betterave rouge a une jolie couleur pourpre qui la rend très décorative.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 7 Arrosage (fois par jour): 3
Nutriment: Forte teneur en glucides (fibres) ; faibles proportions de protides et de lipides. Elle contient minéraux et oligoéléments (potassium, sodium, calcium, magnésium, fer, cuivre, zinc, manganèse, fluor, sélénium), des vitamines du groupe B, la B9 en particulier, C et E.
Préparation / cuisine: Rincez bien les pousses avant consommation pour évacuer les téguments. Idéal pour décorer les salades. Conservation après récolte : 8 jours au frais.
Effets: C’est un aliment alcalinisant, énergétique, tonifiant et reminéralisant, régulateur des fonctions hépatiques et du transit intestinal.

Graine de brocoli
Goût: Goût épicé plus savoureux que la plante adulte.
Aspect: Petite graine sphérique dans un mélange de tons chauds de marron rouge à brun foncé.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 7 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Excellente source de vitamines A, C, E aux propriétés antioxydantes et du groupe B, particulièrement B2, B6 et de vitamine K. Notables proportions de phosphore, calcium, magnésium, fer, zinc, mais également de potassium, manganèse, cuivre. Le germe de brocoli est particulièrement riche en chlorophylle sulforaphane.
Préparation / cuisine: Très pratique le brocoli s’accorde avec tout. Les graines de brocoli germées, faciles à obtenir, se conservent une semaine au frais.
Effets: Propriétés antioxydantes. Il a été observé que le sulforaphane, micronutriment présent naturellement dans les légumes crucifères dont le brocoli et ses pousses sont l’une des principales sources, pourrait diminuer l’apparition de tumeurs, réduire la croissance des cellules cancéreuses, provoquer leur destruction et aider à prévenir le développement de certains cancers.

Graine de carotte
Goût: Un goût amer de jeune carotte ou plutôt son feuillage.
Aspect: Fine petite graine plutôt ovale grisâtre. Germes fins et graciles terminés par une paire de minuscules feuilles d’un vert tendre.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 9 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Riches en sels minéraux (phosphore, potassium, cuivre) et en vitamines carotène (provitamine A), B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E et K.
Préparation / cuisine: Conservation après récolte : 8 jours au frais, c’est-à-dire à peu près le temps requis par la germination. Peut se mélanger avec des graines germées au goût plus doux.
Effets: Elle est diurétique, dépurative et antianémique. Utilisée pour ses bienfaits pour la peau et la vue, pour lutter contre les troubles digestifs et les maladies respiratoires.

Graine de céleri
Goût: Très rafraîchissante, goût intense et parfumé, proche du céleri même.
Aspect: De forme légèrement allongé et d’un brun clair.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 15 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Riches en fibres, minéraux et oligoéléments : potassium, sodium, phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse, cuivre, nickel, fluor, sélénium, molybdène, chrome, iode… Les vitamines y sont bien représentées : du groupe B, bêta carotène, C et E.
Préparation / cuisine: Bien que leur germination soit délicate à réaliser et peu pratiquée, il sera toujours intéressant de l’expérimenter. Les germinations de céleri conviennent pour tous les plats salés qu’elles parfument (salades, hors-d’oeuvre, purées, pâtes, potages…).
Effets: Elle alcalinise le sang. Recommandé pour ses vertus digestives, diurétiques, antiseptiques, stimulantes pour le système nerveux, tonifiants.

Graine de chanvre
Goût: Un goût rappelant celui du fruits secs et ressemblant légèrement à la noisette.
Aspect: La graine de chanvre est sphérique et grisâtre de 3 à 5 mm.
Trempage (h): 10 Temps de germination (j): 4-5 Arrosage (j): 2
Nutriment: Sels minéraux (magnésium, potassium, sodium,), oligo-éléments (bore, cuivre, manganèse, zinc). très nutritifs et riches en protéines, vitamines, mineraux et sans gluten.
Préparation / cuisine: Se consomme lorsque les pousses atteignent 2 cm. Convient parfaitement en préparation de lait végétal.
Effets: Elle se place juste après le soja pour sa richesse en protéines végétales. Très digeste.

Graine de chicorée
Goût: Le goût est très amer.
Aspect: Petite graine de forme allongée.
Trempage (h): 5 Temps de germination (j): 8 Arrosage (fois par jour): 3
Nutriment: Très peu calorique, riche en fibres, important apport en minéraux et oligoéléments : potassium, magnésium, fer et surtout sélénium. Vitamines du groupe B, notamment l’acide folique (B9, antianémique) et C.
Préparation / cuisine: Petite graine de forme allongée dont le germe est amer : à mélanger avec des espèces plus neutres comme l’alfalfa pour en atténuer l’amertume, ou à parsemer avec modération sur les salades dont elle rehaussera la saveur. Tonique et laxative, la chicorée facilite la digestion. Après récolte, se conserve 8 jours au frais.
Effets: Très peu calorique, riche en fibres, antianémique. Tonique et laxative, la chicorée facilite la digestion. La chicorée est utilisée pour son action tonifiante sur le foie et les voies digestives.

Graine de chou chinois
Goût: Goût très agréable de chou cru. Le germe de chou chinois est particulièrement doux.
Aspect: Il est de couleur brun foncé, c’est une petite graine sphérique.
Trempage (h): 8 Temps de germination (j): 4 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Riche en sodium et potassium, vitamines A, B2, B3 et C.
Préparation / cuisine: Les graines germées de chou chinois se conservent 8 à 10 jours au frais.
Effets: Propriétés antioxydantes et anticancérigènes. Conseillé pour ses effets laxatifs, diurétiques et lors d’états grippaux.

Graine de chou rouge
Goût: Goût prononcé du choux rouge.
Aspect: Petit grain rond d’un brun foncé comme pour le chou chinois mais en un peu plus grand. Germe d’une magnifique couleur rose garance.
Trempage (h): 8 Temps de germination (j): 4 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Riche en calcium, soufre, fer, magnésium, zinc, et vitamines A, B1, B2, B3, C.
Préparation / cuisine: Les graines germées se conservent 8 à 10 jours au frais. Jolies germinations tricolores blanches, pourpes avec deux folioles vertes, très décoratives pour vos plats.
Effets: Propriétés antioxydantes et anticancérigènes, très digeste. Elle agit favorablement sur la fatigue, excellent revitalisant et reminéralisant.

Graine de chou vert
Goût: Très agréable proche du chou vert adulte.
Aspect: Petit grain rond d’un brun plus clair que le chou chinois ou le chou rouge.
Trempage (h): 8 Temps de germination (j): 4 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Germe riche en soufre, potassium, et vitamines A, B1, B3 et C.
Préparation / cuisine: Conservation 4 à 5 jours après récolte. Le chou vert est bon avec tous les plats salés, comme par exemples en salade composée.
Effets: Propriétés antioxydantes et anticancérigènes. Il est conseillé de consommer ces germinations pour ses vertus antiseptiques et apéritives et surtout pour les troubles de l’estomac, des intestins.

Graine d’épinard
Goût: Possède un goût similaire par rapport à la plante adulte.
Aspect: Petit grain rond très clair.
Trempage (h): 2 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 3
Nutriment: Vitamines A, B1, B2, B3 ou PP, B7, B9, C, sels minéraux et oligo-éléments. Il contient des flavonoïdes. Riche en antioxydants.
Préparation / cuisine: Se consomme lorsque les pousses mesurent environ 2cm. Cette graine est parfaite pour accompagner un plat de céréales ou de légumineuses germées.
Effets: La graine d’épinard est reminéralisante, tonifiante, fortifiante pour les cheveux et la peau. Connue également pour ses vertus digestives.

Graine d’haricot mungo ou soja vert
Goût: Possède une saveur discrète proche des pois. Leur goût devient un peu plus amer lors de l’apparition des premières feuilles.
Aspect: Grosses graines rondes d’un beau vert brillant.
Trempage (h): 24 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 3
Nutriment: Riche en protéines végétales (24 %) et en lipides (dont la lécithine), il contient des vitamines (A, B1, B2, B3, B6, C, E, H, K), des sels minéraux (fer, potassium, calcium, magnésium, phosphore).
Préparation / cuisine: Placer le germoir dans un endroit sombre et prendre garde à ne pas trop le remplir. Baigner les graines après récolte, laisser sécher. Conservation 8 jours au frais. A consommer avec un petit germe de 1 à 5 cm, néanmoins complètement germés ils deviennent plus digestes. On peut facilement passer les germes une à quelques minutes à la vapeur ou sautés au wok ou à la poêle. Il se marie bien avec tous les plats asiatiques mais également les salades et même les plats salés d’un point de vue générale.
Effets: Les germes d’haricot mungo aident à la régulation de l’insuline, font baisser la tension et le cholestérol. Ils sont également connues pour leur très grande richesse en phyto-oestrogènes et son bénéfique sur les cheveux et les ongles.

Graine de lentilles vertes, corail, blondes
Goût: Goût plus ou moins prononcé selon les espèces, les corails ont une saveur plus délicate.
Aspect: Ronde ou un peu plus aplati, de couleur beige, vert foncé (le Puy) voir orangé (corail).
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 4 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Source substantielle de protéines, de fer et de calcium. Elles contiennent les vitamines A, B1, B2, B3, B6 et C, ainsi que des minéraux et des oligoéléments (phosphore, manganèse, zinc).
Préparation / cuisine: Trempage dans au moins trois fois leur volume d’eau. Peuvent être consommées dès que le germe apparaît et jusqu’à 2 ou 3 cm, voire au stade de jeune pousse (10-12 cm) crues ou cuites (5 minutes à la vapeur douce). Réputées favoriser la lactation. Trier et laver avant le trempage. Les lentilles germées se conservent 1 semaine au frais.
Effets: Très consistantes et digestes. Elles jouent un rôle bénéfique dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Conseillées aux mères allaitantes.

Graine de navet
Goût: Plus douce que le radis la graine de navet reste néanmoins un peu piquante.
Aspect: De couleurs variante allant du marron rouge à brun foncé c’est une graine de forme sphérique.
Trempage (h): 3 Temps de germination (j): 7 Arrosage (fois par jour): 3
Nutriment: Riche en sels minéraux et oligoéléments : soufre, phosphore, chlore, sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, zinc, cuivre, manganèse, iode, et en vitamines A, B3, B6, C et E. Pauvres en protides et lipides.
Préparation / cuisine: A consommer lorsque les pousses mesurent 2 à 3 cm. Dans les germoirs à étage, 2 cuillerées à soupe par étage ; croissance plus rapide en coupelle grillagée à raison d’une cuillerée à café étalée en une couche.
Effets: Augmentent l’activité enzymatique anticancérigène. Protège le système nerveux et les artères. Il stimule le foie et les reins et aide à lutter contre la constipation.

Graine de petit pois
Goût: Goût de pois frais et croquant.
Aspect: Grosse graine verte.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 3
Nutriment: Très riches en protéines, glucides, lipides et fibres, elles renferment beaucoup de minéraux (potassium, phosphore, magnésium, calcium et fer), et d’oligoéléments (zinc et cuivre). Les teneurs vitaminiques des petits pois sont globalement élevées : vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9), vitamines C et E.
Préparation / cuisine: Si l’on choisit de les faire germer, il faudra les passer à la vapeur ou les blanchir à 40°, mais on les consomme plutôt sous forme de jeunes pousses (env. 8 cm), de couleur vert tendre, à tige blanche. Ces pousses se cultivent généralement en étalant les pois, après trempage, sur une assiette ou une surface plate garnie d’une couche de coton ou de tissu que l’on humidifiera par brumisation régulière pendant quelques jours. Les pois se développeront d’autant mieux qu’on les cultivera dans des germoirs, à condition de se limiter à un seul étage placé sur le bac récupérateur d’eau.Veiller à maintenir constante l’humidité jusqu’à ce que les racines plongent dans l’eau. Ôter le couvercle quand les pousses l’atteignent. Pour les récolter, couper avec des ciseaux au ras des tiges, se conserve au frais 5 jours, jeunes pousses 10 jours.
Effets: Excellente alimentation réputée réduire le taux de sucre dans le sang ainsi que le cholestérol.

Graine de pois chiche
Goût: Goût agréable et doux, de texture croquante crue ou fondante après une légère cuisson.
Aspect: Grosse graine claire.
Trempage (h): 48 Temps de germination (j): 2 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Excellente source de manganèse, cuivre, phosphore, fer, zinc, magnésium, potassium, sélénium et molybdène (cofacteur de plusieurs enzymes). Contient des vitamines : B1, B2, B6, B9 et E. Comme toutes les légumineuses, ils renferment de bonnes proportions de protides, glucides et lipides.
Préparation / cuisine: Les pois chiches doublent de volume au cours du trempage, il faut donc prévoir un récipient assez large. Après trempage, les baigner et les placer en masse dans les germoirs 1 à 2 jours. Les pois chiches germés sont prêts à l’emploi dès l’apparition du petit germe. Après récolte, laver et égoutter pour les conserver (maximum une semaine au frais). Les pois chiches germés s’associent avec toutes les salades. La confection de purées (houmous) requiert une légère cuisson de cinq minutes (blanchir ou passer à la vapeur).
Effets: Très énergétiques, les pois chiches sont réputés avoir des effets thérapeutiques sur les affections des voies urinaires et des propriétés vermifuges.

Graine de pourpier
Goût: Goût très fin, légèrement sucré.
Aspect: Graine minuscule de couleur noire. Une fois germée, elle produit de jolis germes rosés à pourpres fins.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 0
Nutriment: Peu énergétique, le pourpier est une bonne source de minéraux, en particulier de potassium, magnésium, calcium et fer. Bonne teneur en vitamine C, provitamine A et vitamines du groupe B.
Préparation / cuisine: À cultiver dans les coupelles en verre et consommer quand elles ont atteint le stade d’une ravissante petite forêt pourpre de jeunes pousses. Couper au ras de la grille. Goût très fin, légèrement sucré. Peut se conserver 4 à 5 jours. Toutefois, il vaut mieux les couper en fonction des besoins. Arrosage par brumisation.
Effets: La graine de pourpier est préconisé pour ses effets diurétiques et antidiarrhéiques.

Graine de radis rose de chine
Goût: Saveur relevée du radis. Goût prononcé et un peu piquant.
Aspect: Les graines de radis rose de chine sont de taille moyenne d’un vert clair. Graines germées de couleur rose tirant sur le pourpre sont d’une esthétique réjouissante sur les plats qu’elles décorent
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 4
Nutriment: Ils contiennent les vitamines A, B1, B2, C et des minéraux : calcium, fer, zinc, potassium, magnésium, sodium, phosphore.
Préparation / cuisine: Les graines de radis germées, à la saveur relevée du radis, agrémentent toutes les salades. Le développement à la base des germes de petites radicelles blanches ressemblant à un voile de moisissures indique simplement qu’ils ont soif et qu’il importe de les baigner un moment. Tous les radis se conservent 4 à 5 jours.
Effets: Désintoxiquant du foie et draineur des reins, tous les radis ont des vertus décongestionnantes (sphère ORL) et antioxydantes.

Graine de radis noir
Goût: Saveur relevée du radis.
Aspect: Les graines de radis noir sont de taille moyenne plutôt marron.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 4
Nutriment: Ils contiennent les vitamines A, B1, B2, C et des minéraux : calcium, fer, zinc, potassium, magnésium, sodium, phosphore riche en potassium, magnésium, calcium, soufre, fer, et vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6 et C.
Préparation / cuisine: Les graines de radis noir germées, à la saveur relevée du radis, agrémentent toutes les salades. Le développement à la base des germes de petites radicelles blanches ressemblant à un voile de moisissures indique simplement qu’ils ont soif et qu’il importe de les baigner un moment. Tous les radis se conservent 4 à 5 jours.
Effets: Désintoxiquant du foie et draineur des reins, tous les radis ont des vertus décongestionnantes (sphère ORL) et antioxydantes. Employé pour aider à combattre les désagréments hépatiques et biliaires. Contribue au bon fonctionnement de la vésicule biliaire. Soulage le foie à la suite d’excès ou de déséquilibres alimentaires. Participe à l’élimination des déchets et des toxines. Également reconnu, grâce à ses fibres, comme stimulant du transit intestinal. Combat les radicaux libres, exerce une action calmante sur les voies respiratoires.

Graine de radis pourpre
Goût: Saveur relevée du radis, le poivre peut être remplacé avantageusement par les graines germées de radis pourpre.
Aspect: Les graines de radis pourpre sont de taille moyenne.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 4
Nutriment: Ils contiennent les vitamines A, B1, B2, C et des minéraux : calcium, fer, zinc, potassium, magnésium, sodium, phosphore.
Préparation / cuisine: Les graines de radis pourpre germées, à la saveur relevée du radis, agrémentent toutes les salades. Le développement à la base des germes de petites radicelles blanches ressemblant à un voile de moisissures indique simplement qu’ils ont soif et qu’il importe de les baigner un moment. Tous les radis se conservent 4 à 5 jours.
Effets: Désintoxiquant du foie et draineur des reins, tous les radis ont des vertus décongestionnantes (sphère ORL) et antioxydantes le poivre peut être remplacé avantageusement par les graines germées de radis pourpre.

Graine de radis daïkon
Goût: Saveur relevée du radis.
Aspect: Les graines de radis daïkon sont de taille moyenne dans les tons chauds, brun rougeâtre. Germes d’un vert pâle et délicat.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 4
Nutriment: Ils contiennent les vitamines A, B1, B2, C et des minéraux : calcium, fer, zinc, potassium, magnésium, sodium, phosphore.
Préparation / cuisine: La graine de radis daïkon germée, a la saveur relevée du radis, agrémente toutes les salades. Le développement à la base des germes de petites radicelles blanches ressemblant à un voile de moisissures indique simplement qu’ils ont soif et qu’il importe de les baigner un moment. Tous les radis se conservent 4 à 5 jours. Peut accompagner les plats cuits et entrer dans la composition de toutes sortes de salades.
Effets: Désintoxiquant du foie et draineur des reins, tous les radis ont des vertus décongestionnantes (sphère ORL) et antioxydantes.

Graine de radis trèfle
Goût: Un goût frais, croquant voisin de l’alfalfa.
Aspect: Fine petite graine dans les tons chauds, moutarde, marron ou brun.
Trempage (h): 6 Temps de germination (j): 5 Arrosage (fois par jour): 3
Nutriment: Contient les huit acides aminés essentiels et les vitamines A et C. Riche en minéraux . calcium, fer, cobalt, iode, magnésium, manganèse, potassium, phosphore, sodium et zinc. Avec l’alfalfa, le trèfle est l’une des graines les plus riches en vitamines B, C, E, provitamines A et minéraux.
Préparation / cuisine: Tremper et rincer puis les placer en tas (2 cuillerées à soupe) au milieu du plateau ; dans un premier temps les arroser à la périphérie du plateau et par la suite, quand le petit germe pointe, répartir délicatement les graines dans le germoir. Après récolte, baigner les graines germées pour éliminer les enveloppes qui se détachent, les sécher soigneusement pour une meilleure conservation de 3 à 5 jours au frais. Se cultivent aussi merveilleusement en coupelle grillagée (quantité : 1 cuillerée à café étalée en une couche après trempage).
Effets: Conseillé en cas de déficit immunitaire. Il régénère le foie et le pancréas. Excellent sédatif et relaxant, il est intéressant pour la prévention des troubles cardiovasculaires.

LILIACEE

Graine d’ail
Goût: Saveur typique de la gousse, en plus frais et plus délicat.
Aspect: Petite graine noire.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 13 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Abondance de minéraux : potassium, phosphore, calcium, magnésium, sodium, chlore, soufre, sélénium, manganèse, cobalt, fluor, molybdène, bore, fer, cuivre, zinc, nickel, chrome, iode. Vitamines : provitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C et E.
Préparation / cuisine: Se consomme à l’état de fines pousses de 3 à 4 cm. Parfaite pour relever les salades, crudités, les plats comme l’ail frais.
Effets: Action anti-athéromateuse, hypotensive, immunostimulante, antibiotique, antibactérienne, anticholestérolémiante, diurétique, antioxydante et protectrice contre certains cancers digestifs. On lui prête aussi une action antitumorale. Perspectives prometteuses en matière de prévention cardio-vasculaire. Effets bénéfiques sur la fluidité du sang. Propriétés antiallergiques.

Graine d’oignon
Goût: La graine d’oignon est d’une saveur rafraîchissante pareille à celle de l’oignon adulte.
Aspect: Petite graines noires.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 13 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Bonnes proportions de vitamines A, E, C, B2, B6. Des minéraux : phosphore, calcium, magnésium, fer, zinc.
Préparation / cuisine: Saveur aromatique, idéale pour agrémenter tous les plats. Peut remplacer les tiges de ciboulette dans les salades et crudités.
Effets: Des propriétés antioxydantes, hypoglycémiantes, antibactériennes et qu’il a une action bénéfique sur les systèmes immunitaire et cardiovasculaire.

Graine de poireau
Goût: Un bon goût de jeune poireau voir de vert d’oignon avec une saveur légèrement piquante. Ses fines pousse sont d’un beau vert vif
Aspect: Très fine graine noire de forme irrégulière et d’aspect plutôt desséché.
Trempage (h): 12 Temps de germination (j): 13 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Bonne teneur en fibres. Vitamines A, B1, B2, B3 ou PP, B9, C, E, sels minéraux, oligo-éléments. Le poireau est riche en fibres et en antioxydants.
Préparation / cuisine: La graine se consomme lorsque le germe atteint les 3 / 4 cm. Ils sont très décoratifs et donc parfait pour garnir plats, tartines, toasts… Ils s’utilisent comme la ciboulette pour donner du goût aux salades, crudités…
Effets: Propriétés diurétiques. La graine de poireau est conseillé pour lutter contre les maladies respiratoires et rhumatismales. Il protège la peau et renforce les défenses immunitaires, réduit les risques d’accident cardiovasculaire et connu pour ses vertus détoxifiantes.

MUCILAGINEUSE

Graine de basilic
Goût: Un goût rappelant le pistou et les feuilles de basilic pour un ensemble plutôt doux.
Aspect: Petite graine fine et ovale de couleur brun.
Trempage (h): 2 Temps de germination (j): 17 Arrosage (fois par jour): 2
Nutriment: Riche en antioxydants. Vitamines A, B, C, sels minéraux (calcium, fer, magnésium, potassium) et oligo-éléments (manganèse, zinc).
Préparation / cuisine: Les graines de basilic se cultivent dans des coupelles en verre pour être consommées au stade de jeunes pousses.
Effets: Il facilite la digestion, normalise la pression artérielle et aide à combattre la constipation, les maladies respiratoires, la migraine et l’insomnie. La graine de basilic est recommandée pour ses propriétés antispasmodiques, diurétiques, sédatives.

Read more at http://www.le-comptoir-malin.com/blog/alimentation-sante/repertoire-des-graines-germees-medicinales-et-leurs-vertus.html#1f4hZeb83jmE0i6t.99

 

 

http://www.le-comptoir-malin.com/blog/alimentation-sante/repertoire-des-graines-germees-medicinales-et-leurs-vertus.html


La société solidaire et durable

Chers lecteurs,

Pas de chimie, ni de grosses machines, mais des tas d’outils pratiques et des méthodes astucieuses.

Bienvenue dans l’exploitation de Jean-Martin Fortier.

On nous a longtemps fait croire que les réalités économiques rendaient l’agriculture bio totalement utopique. Pourtant, de plus en plus d’exemples tendent désormais à prouver le contraire : une petite ferme à taille humaine peut parfaitement cultiver une nourriture saine et sans pesticides tout en gagnant l’argent nécessaire à sa survie. Démonstration dans le sud du Québec où, sur moins d’un hectare, une micro-ferme parvient à générer 150 000$ canadiens de chiffre d’affaires annuel (environ 102 000€)…

L’homme en charge de cette exploitation, c’est Jean-Martin Fortier (auteur de Le jardinier-maraîcher : Manuel d’agriculture biologique sur petite surface). Pour parvenir à de telles performances économiques sur une si petite surface (et sans faire appel à la chimie, ni à du gros outillage), Jean-Martin Fortier a mis au point tout un tas de procédés pratiques et malins proches de la permaculture.

Ses méthodes (et ses résultats) ont suscité tellement de curiosité que sa mini-ferme a fait l’objet d’un documentaire révélant tous ses secrets. Ce film s’appelle Le Kit du Jardinier-Maraîcher et, si vous voulez vous faire une idée, en voici un aperçu.

Source : http://positivr.fr/

Share this:

 

 »

Suite ici:  https://lasocietesolidaireetdurable.com/2017/07/26/sur-1ha-cette-micro-ferme-bio-genere-150000-de-chiffre-daffaires/

 


Limonade Citron-Gingembre

Cliquer ici pour voir la vidéo
Vous serez épatés par cette recette simplissime et rafraîchissante. Un must pour l’été!
🍋🍋🍋

Limonade Citron-gingembre

  • 1 morceau de gingembre de 5 cm (35g) épluché et coupé grossièrement
  • Le jus de 3 à 4 citrons (175ml)
  • 1 litre d’eau
  • 1/3 de tasse (80ml) de sirop d’érable
  •  2 citrons coupés en rondelles pour garnir

Dans un mélangeur, déposer le gingembre et verser le jus de citron.

Broyer.

Ajouter l’eau et le sirop d’érable. Bien mélanger.

Filtrer et servir sur glace.

À la semaine prochaine pour une autre recette!
La Cuisine de Jean-Philippe

Twitter
La Cuisine de Jean-Philippe
La Cuisine de Jean-Philippe
Copyright © La Cuisine de Jean-Philippe. Tous droits réservés.

Vous voulez changer la façon dont vous recevez ces courriels?
Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désabonner de cette liste


Il me fait plaisir de vous présenter cette vidéo de J’parent Grand. Notre invitée: Sylvie Collin, coach parentale certifiée en PNL, elle nous partage de merveilleux trucs qu’elle utilise avec ses enfants afin de les guider dans leurs forces.

https://www.facebook.com/toutpetitdeviendragrand/

https://www.facebook.com/claudepellerinanimation/

https://www.facebook.com/sylvie1968

 

 


Magnifique site à consulter et à partager.

La société solidaire et durable

Chers lecteurs,

La Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie est la plus haute montagne du monde en bordure de mer.

Au sommet, les neiges éternelles culminent à près de 6000 mètres d’altitude. C’est dans cette nature presque vierge que vivent les descendants du peuple Tayronas, civilisation précolombienne d’Amérique du Sud. Ils avaient créé un véritable paradis sur terre.

Lorsque les « envahisseurs » sont arrivés, leur culture a failli disparaître sous les coups répétés des occidentaux avides et sans limites dans l’exploitation du sol et des indigènes.

Mais qui est ce peuple ?

Ce sont les Indiens Kogis, les derniers héritiers des Tayronas, l’une des plus grandes sociétés précolombiennes du continent sudaméricain !

Au nombre de 12.000, repliés dans les hautes vallées de la Sierra Nevada de Santa Marta, en Colombie, ils ont développé leur culture au coeur d’un territoire géographique unique : un massif montagneux culminant à 5.800 mètres et situé…

View original post 286 mots de plus


Neo-nutrition : La lettre de la nutritherapie

 Ces plantes que j’aime et qui font tant de bien (3e partie)

Chère amie, cher ami,

Voici la troisième et dernière lettre sur les teintures mères (TM) que j’utilise depuis une quarantaine d’année en accompagnement d’autres conseils plus spécifiques (cliquez ici pour retrouver ma première lettre et ici pour retrouver la seconde).

Pour chacune d’entre elles, je vous indique comment vous les procurer facilement en pharmacie ou sur le web, et je vous précise les indications et contre-indications.

La passiflore (PASSIFLORA INCARNATA) pour aider à l’endormissement

La passiflore est bien connue des médecins homéopathes. On la retrouve en basse dilution (3DH) dans le fameux complexe « Passiflora Composé » (en pharmacie) où elle est associée à d’autres souches homéopathiques, dont on conseille de prendre une trentaine de gouttes pour améliorer l’endormissement.

Vous trouverez la TM de passiflore sur le site www.pierredastier.com (que j’indiquerai par la suite par la mention « Pda ») : elle est calmante (non stupéfiante) antispasmodique, analgésique et tout à fait sans danger. Vous la trouverez également sur le site du laboratoire Giphar. On peut aussi en conseiller une soixantaine de gouttes réparties dans la journée en cas d’angoisse ou de dépression, associées au glycérophosphate de magnésium et si besoin avec une ou deux ampoules de lithium Granion matin et soir.

Le romarin (ROSMARINUS OFFICINALIS) pour un début de journée tonique

De ce romarin à l’odeur puissante qui décore nos garrigues méditerranéennes Hippocrate disait déjà qu’il contribuait à « drainer la bile », stimulait l’organisme et l’élimination urinaire. Il est facile (comme le thym ou la sauge) de le cueillir soi-même encore faut-il être certain qu’il ne pousse pas trop près des voies routières et donc pollué.

Si on a un romarin de bonne qualité, son infusion est une bonne façon de commencer la journée, stimuler son métabolisme hépatique et même ses fonctions cognitives. J’ai connu certaines personnes dont les migraines chroniques ont été améliorées par la consommation régulière d’une tasse d’infusion de romarin le matin et le midi. Il n’est pas conseillé d’en prendre le soir car son effet stimulant peut ralentir l’endormissement. La TM est donc une façon sûre d’accéder aux propriétés de la plante fraîche. On la trouve facilement en pharmacie, chez « Pda », mais c’est la forme bourgeons en 1 DH que je préfère : elle donne « un coup de fouet » comparable à celui du café. En TM je conseille une vingtaine de gouttes matin et midi dans un peu d’eau tiède et en 1DH (bourgeons) une cinquantaine de gouttes aux mêmes horaires.

Le palmier nain (SABAL SERRULATA) si vous souffrez d’hypertrophie de la prostate

Le fruit du Palmier Nain d’Amérique du nord (ou Serenoa Repens) est ce composant principal d’un célèbre médicament proposé contre l’hypertrophie de la prostate validé par de grandes études scientifiques et très répandu. Le vieillissement hypertrophique de la prostate concerne environ un homme sur trois, après la cinquantaine et se manifeste par des envies fréquentes d’uriner ainsi que des douleurs et des difficultés à la miction. Contrairement à d’autres le SABAL SERRULATA n’a pas d’action sur la sécrétion de testostérone donc sur la libido. Il fait également partie, en basse dilution (3CH) avec d’autres plantes d’un non moins célèbre remède homéopathique : le SABAL SERRULATA Composé. La TM est assez difficile à trouver. Le site naturalforme propose à la fois une TM bio (de marque Biover) et un extrait de plante fraîche (Ladrôme). La dose conseillée est en général de 5 à 15 gouttes trois à quatre fois par jour. Rien ne vous empêche, pour une meilleure efficacité, d’associer dans un peu d’eau avec une dizaine de gouttes de SABAL SERRULATA composé.

Le sureau (SAMBUCUS NIGRA) pour transpirer pendant la fièvre

L’infusion de Sureau favorise la transpiration pendant un épisode fébrile et donc sa résolution. Elle est aussi légèrement sédative et analgésique.

La TM se trouve sur le site « Pda» et il est aisé d’en prendre une dizaine de gouttes dans un peu d’eau tiède avec un jus de citron bio, un peu de miel et de vitamine C naturelle en poudre en cas d’infection. On peut l’associer à la TM d’ECHINACEA pour lutter contre l’infection et à celle de CRATAEGUS ou de LEONURUS CARDIACA pour soutenir le cœur. Il est important de boire les plus importantes quantités de liquide que vous pouvez supporter.

SOLANUM TUBEROSUM, la pomme de terre, contre les acidités digestives

Le jus de pomme de terre est proposé pour aider à lutter contre les acidités de l’estomac et en complément du traitement des ulcères gastriques. La TM se trouve chez « Pda » et 20 gouttes trois fois par jour dans un peu d’eau avant un repas avec une petite cuillère de bicarbonate de soude favorise votre digestion, diminue les douleurs même en cas de cicatrisation d’ulcère. Les doses peuvent, si besoin, être doublées car, même en cas de traitements prolongés on n’observe pas d’effets secondaires ni de problèmes de tolérance mis à part, dans certains cas quelques problèmes de déglutitions qui peuvent conduire à réduire les doses. La classique intoxication à la « solanine » que tout le monde connaît provient de la prise de pommes de terre verdies, en particulier de leurs germes et tubercules après exposition prolongée à la lumière. C’est pour cette raison qu’il ne faut pas donner de pommes de terre à votre animal de compagnie.

La verge d’or (SOLIDAGO VIRGA AUREA) un grand draineur digestif et rénal

La Solidage Verge d’Or est reconnue comme un grand draineur rénal et un solvant de l’acide urique. En basses dilutions (3DH) elle était proposée avec d’autres plantes comme la Chélidoine, l’Artichaut ou le Pissenlit à prendre avant les repas pour faciliter la digestion., mais on a de plus en plus de mal à les trouver sous cette forme et à faire réaliser ce mélange en pharmacie. Elle peut être proposée en complément pour soulager certaines inflammations rénales ou prostatiques, avec excès d’acide urique ou d’urée. Dans ce dernier cas, je propose de l’associer avec du LESPEDEZA CAPITATA que l’on trouve sous forme bio sur le site www.abcdelanature.com (prendre 3 à 6 gélules par jour) et du Silicium Organique que l’on trouve facilement en pharmacies, parapharmacies et magasins spécialisés. Vous trouverez la Solidage en dilution 4DH dans toutes les pharmacies et en 1DH sur le site www.unooc.fr.

Le pissenlit (TARAXACUM DENS LEONIS) pour les insuffisances hépatiques et la constipation

Tout le monde connaît le « Pissenlit Dent de lion » et sa fleur dont la courte saison ne nous permet malheureusement pas de faire longtemps de délicieuses salades. Il est particulièrement apprécié en cas d’insuffisance hépatique et biliaire et même de lithiases biliaires où il peut être associé à l’Aubier de Tilleul en décoction dont j’ai longuement parlé dans une autre lettre.

Avec le CHARDON MARIE et la CHELIDOINE, il aide à détoxiquer le parenchyme hépatique après un traitement lourd. Comme le SOLIDAGE et le LESPEDEZA CAPITATA (voir ci-dessus) il favorise l’élimination de l’urée. On le trouvait dans de nombreuses formules de drainages en basses dilutions, lorsqu’il était encore facilement disponible en pharmacie. Il s’oppose à la constipation, aide à calmer certaines douleurs abdominales ainsi que les flatulences qui sont liées et serait un complément utile dans le cadre de l’évolution des diabètes de type II ou en cas de prise de médicaments antidiabétiques. Je vous conseille la prise de 20 gouttes de TM trois fois par jour (vous la trouverez chez « Pda ») ou 60 gouttes dans un litre d’eau à boire dans la journée que vous pouvez associer avec les autres draineurs dans les plus basses dilutions possibles.


Annonce publicitaire

L’art de se soigner par les plantes »

Les infusions de carvi ou d’anis étoilé sont très bonnes contre le mal au ventre ; l’huile essentielle de gaulthérie couchée remplace efficacement un anti-inflammatoire non-stéroïdien ; l’ail et les feuilles d’olivier modulent l’hypertension artérielle… Retrouvez tous les conseils pour vous soigner efficacement et naturellement grâce aux plantes.

En savoir plus »

Le tilleul (TILLIA TOMENTOSA) cet arbre qui nous endort

Vous êtes-vous déjà arrêté sous un tilleur en fleur ? L’odeur et l’endormissement sont garantis.

Ne confondons pas l’usage de l’Aubier de Tilleul en décoction comme drainage des lithiases rénales et vésiculaire et l’utilisation des bourgeons de tilleul. C’est essentiellement cette forme gemmothérapique 1DH que je conseille, souvent associée aux bourgeons de FICUS CARICA en 1DH (précédemment traités) : elle peut agir à la fois comme anxiolytiques naturels, antispasmodiques, déstressant et décontracturant.

Je vous conseille de 60 à 100 gouttes de chaque dans un litre d’eau tout au long de la journée ou plutôt le soir en cas de troubles du sommeil. Je vous propose d’associer dans la bouteille quelques ampoules de glycérophosphate de magnésium, et, si besoin un complexe homéopathique contenant de l’IGNATIA ou quelques autres TM comme celle de MELILOT, MELISSE ou VALERIANE et si vous avez encore quelques angoisses ou difficultés d’endormissement et de vous masser le plexus solaire avec quelques gouttes d’huile essentielle de LAVANDE VRAIE.

Le thym (THYMUS VULGARIS) l’anti-infectieux végétal

Comme le romarin, dont nous avons parlé et la sauge dont nous reparlerons, les buissons de Thym vulgaire parsèment la Provence. N’hésitez pas à en cueillir quelques branches pour vous préparer d’excellentes tisanes toniques et désinfectantes en début de journée (mais attention, à cause de la pollution, à l’endroit où vous le cueillez).

L’infusion de thym, comme la prise d’une quinzaine de gouttes de TM que vous trouverez facilement chez «Pda », est un désinfectant général et plus particulièrement bronchique et pulmonaire.

Le thym est également un antiviral (herpès, zona, varicelle, mononucléose, rhume rhinite…) et je vous recommande, en cas de grippe d’alterner des infusions de thé vert et de thym (avec bien entendu, de larges doses de vitamine C et des oligo-éléments de cuivre).

Avec l’Echinacea, la propolis, l’Ispaghul et les huiles essentielles de thuya et d’eucalyptus, il fait partie de ce complément que je recommande souvent en cas d’infections ORL ou pulmonaire : lePropoplant qu’il ne faut pas hésiter à prendre en larges doses, deux à quatre fois par jour. L’HE de thym à thymol est un formidable antiseptique mais très irritant en contact direct : elle ne doit jamais être mise sur la peau ni ingérée pure et elle est formellement contre-indiquée chez les femmes enceinte, allaitante ou les enfants de moins de trois ans. Le plus simple est de l’inhaler (avec de l’HE d’Eucalyptus, de Pin, de Lavande, de Menthe Poivrée…). La vieille méthode de la serviette au-dessus du bol fumant fonctionne très bien. En cas d’otite, vous pouvez en mettre une ou deux gouttes diluées dans un peu d’huile d’amande douce derrière les oreilles, mais jamais dans le conduit auditif.

L’ortie (URTICA URENS) une bonne soupe pour la santé

On la trouve absolument partout : dans nos campagnes bien sûr, et en TM en pharmacie et chez « Pda ». Cette Ortie Urticante a des vertus toniques, dépuratives, reminéralisantes (comme la prêle) antianémique et décongestionnante pour la prostate. Vous pouvez en prendre une dizaine de gouttes trois fois par jour et surtout, en fin d’été vous préparer une cure de soupe d’orties. Les différentes recettes ne manquent pas, mais il est inutile de rajouter systématiquement de la crème ou de la pomme de terre pour faire une bonne soupe. Par contre mettez un peu d’ail, d’oignons (si vous les digérez) du persil, du poivre et du curcuma. C’est excellent et constitue un bon drainage avant votre cure de raisin de septembre.

La Busserole (UVA URSI) pour des urines limpides

La Busserole est un antiseptique urinaire mal connu, beaucoup moins que la Canneberge (Cranberry) avec qui elle peut très bien être associée pour contribuer au traitement des infections rénales, vésicales et de tout l’appareil urinaire. En cas de cystites chroniques, n’hésitez pas à mettre une cinquantaine de gouttes de la TM, que vous trouverez chez «Pda », dans un bon litre et demi d’eau que je vous conseille d’associer avec six à huit ampoules de SERUM ANTICOLLI 8DH (en pharmacie) et aussi une soixantaine de gouttes d’un complexe homéopathique de chez Lehning, le L8. Après ou en complément d’une cure antibiotique, si nécessaire, c’est un bon moyen d’éviter la récidive des cystites en gênant l’adhésion des germes à la paroi vésicale.

Le Myrtillier (VACCINIUM MYRTILLUS) la désinfection de l’intestin et la santé des artères

La TM de myrtilles qui rassemble les feuilles, la racine et les baies est disponible en pharmacie et chez « Pda » (30 gouttes par jour diluées dans un litre). Le jus de pure myrtille au petit déjeuner, après ou en alternance avec votre citron tièdes est, comme les autres fruits rouges, un véritable protecteur cardiovasculaire doublé d’un pouvoir antiseptique pour l’ensemble de l’appareil digestif particulièrement intéressant en cas de diarrhées chroniques. On attribue à la matière colorante violette (que je vous déconseille de renverser sur votre linge) une propriété de protection au niveau de la paroi intestinale, ce qui pourrait être particulièrement intéressant en cas d’intolérances intestinales multiples et de maladies auto-immunes. Ce jus rafraîchissant et tonique est une grande source de vitamine C, de vitamine A, de potassium et de phosphore. Reportez-vous à ma lettre sur les propriétés des fruits rouges: ils sont tous des protecteurs vasculaires et il est classique de dire que la prise régulière de myrtille favorise la vision nocturne. C’est en tous cas ce que pensaient les pilotes de la Royal Air Force, l’armée de l’air britannique, pendant la dernière guerre, bien qu’aucune étude scientifique ne l’ait définitivement prouvée.

La Valériane (valeriana officinalis) qui calme le système nerveux central et périphérique

La Valériane exerce une action sédative et dépressive sur le système nerveux. Elle ralentit également le rythme cardiaque. Vous pouvez la mélanger à d’autres plantes que vous trouverez également en TM chez « Pda » comme le MELILOT, la MELISSE, la PASSIFLORE ou le HOUBLON. Elle est conseillée en cas d’insomnie à la suite d’épuisement nerveux et dans ce cas je vous conseille d’associer la TM d’AVOINE. Mais attention, même à la dose recommandée d’une trentaine de gouttes, en deux prises, l’une à la fin du dîner et l’autre avant le sommeil, certaines personnes dont je fais partie ne la supportent pas : elle induit un réveil un peu « cotonneux » avec possibilité de vertiges voir de migraines. On la trouve dans de nombreux compléments alimentaires et cet effet secondaire gagne donc à être connu.

La Pensée Sauvage (VIOLA TROCOLOR) un antalgique méconnu, et un anti eczémateux

La richesse en acide salicylique de cette Pensée Sauvage en fait un antalgique articulaire sous-utilisé qui peut venir compléter les effets de certains médicaments ou d’antiinflammatoires comme le Ribes Nigrum en 1DH. Dépurative, diurétique et stimulante du métabolisme et des éliminations, elle est préconisée pour favoriser l’évolution des eczémas secs et suintants, des acnés et des croûtes de lait. Elle est très utilisée en basse dilution homéopathique pour traiter les eczémas suintants du visage. Elle permet aussi de favoriser les éliminations bronchiques et expectoration : dans ce cas, je vous conseille d’associer dans un litre une trentaine de gouttes de TM que vous trouverez chezBiosimples avec une trentaine de gouttes de MARRUBIUM VULGARE que j’ai déjà traité, et 600 milligrammes de N-Acétylcystéine que l’on trouve dans toutes les pharmacies et en compléments alimentaires.

Le Gui (VISCUM ALBUM et VISCUM CRATAEGI) pour diminuer l’hypertension et ses risques.

La TM de gui a été préconisée dès le XIXème siècle pour le contrôle de l’hypertension artérielle et de ses risques d’accident vasculaire. Elle est en effet légèrement diurétique. Pour ma part, j’ai souvent proposé la TM de Gui d’Aubépine (VISCUM CRATAEGI TM) dans cette indication, car j’ai constaté que « l’alliance » des propriétés cardio-régulatrices de l’aubépine et anti hypertensives du gui, était appréciée chez des patients souffrant de céphalées congestives souvent concomitantes de troubles tensionnels et d’oppressions avec palpitations. Cette TM que l’on trouve aujourd’hui sur le site « biosimples » est conseillée à la dose de 10 gouttes trois fois par jour ou de 30 gouttes dans un litre d’eau à consommer dans la journée en associant une trentaine de gouttes de Myrtille (MYRTILLUS TM) une soixantaine de gouttes de bourgeons d’aubépine (CRATAEGUS jeunes pousses 1DH), de Tilleul (TILLIA TOMENTOSA jeunes pousses 1DH) ou de Ficus (FICUS CARICA jeunes pousses, 1 DH), si vous êtes angoissé(e) et un glycérophosphate de magnésium. En prévention générale vasculaire n’oubliez pas votre jus de fruits rouges bio le matin.

La « recette pour mieux dormir » et/ou essayer de se sevrer de médicaments :

Dans un peu d’eau ou d’infusion de fleur d’oranger, une heure après le repas at au coucher mettre :

Et si besoin, vous pouvez avaler avec la préparation un à deux comprimé d’Escholtzia Californica biodosée à 400 milligrammes.

En cas d’angoisse, vous pouvez rajouter une soixantaine de gouttes de bourgeons de figuier (FICUS CARICA jeunes pousses 1DH) en pharmacie et de nervosité de bourgeons de tilleul (TILLIA TOMENTOSA jeunes pousses, en pharmacie), une ou deux ampoules de « glycérophosphate de magnésium », une ou deux ampoules sur la langue, en cas de syndrome dépressif léger de GRANION DE LITHIUM (en pharmacie) et faire un massage du plexus solaire avec quatre gouttes d’HE naturelle de Lavande Vraie.

Si vous aviez l’habitude de vous endormir avec un médicament, baissez très progressivement les doses (quarts par quarts) par paliers de dix jours.

Tous les ingrédients ne sont pas obligatoires : dosez en fonction de vos besoins personnels et, si besoin, vous pouvez, en cas de réveil, reprendre une fois le protocole en cours de nuit. D’une façon générale, évitez chez la femme enceinte ou allaitante et l’enfant de moins de trois ans.

J’espère donc que cette courte description de teintures mères que j’utilise et dont, malheureusement, les sources et formes disponibles se sont considérablement modifiées année après année, vous sera d’une grande utilité personnelle. Respectez bien les doses conseillées et les quelques limitations de traitement. Vous améliorerez votre confort de vie au quotidien en limitant l’usage et les doses de médicaments plus spécifiques.

Surveillez bien votre boîte aux lettres,

Dr Dominique Rueff

Publicité:

Menace sur la santé naturelle
. En toute discrétion, Big Pharma et ses complices sont en train de lancer une gigantesque offensive contre les médecines douces. Révélations Santé & Bien-être est une jeune revue indépendante qui vous informe sur les traitements qui peuvent vraiment changer votre vie, sans tomber dans les pièges de l’industrie pharmaceutique. Rendez-vous ici pour en savoir plus.

Nutrithérapie : Savez-vous que le curcuma empêche les cellules cancéreuses de proliférer ? Qu’il faut l’associer à de l’huile pour l’assimiler ? Découvrez les Dossiers de Santé & Nutrition dans cette vidéo.

Une nouvelle façon d’aborder votre santé : Imaginez votre corps comme un petit écosystème, fait d’un savant équilibre de froid, de chaud, de vent et d’énergie qui circulent… La Médecine Chinoise, médecine aux traitements naturels issus de millénaires de pratique sur des centaines de millions de personnes, vous invite à découvrir une nouvelle façon d’aborder votre santé en adoptant une vision scientifique basée sur la nutrition et la pharmacopée chinoises, les mouvements du Qigong, l’acupuncture… et surtout une approche personnalisée à chaque patient. Découvrez-en la richesse et les notions fondamentales ici.

Cette lettre vous a plu ? Pour recevoir nos prochaines lettres La Lettre du Docteur Rueff directement dans votre boite électronique, rendez-vous ici – inscription gratuite.

Si vous souhaitez commenter cet article, je vous invite à le faire ici.

Pour consulter la biographie du Dr Rueff, rendez-vous ici.

Pour être sûr de bien recevoir la lettre La Lettre du Docteur Rueff sans qu’elle se perde dans votre boîte de messagerie électronique, visitez la page suivante.

Si vous pensez que ce message pourrait intéresser un ami ou un proche, n’hésitez pas à le lui transférer par email (utilisez la fonction « transférer ce message » dans votre boîte de messagerie électronique). Pour partager cet article, vous pouvez utiliser l’un des réseaux sociaux suivants :

Partagez sur Twitter
Partagez sur Facebook
Partagez sur Pinterest
Partagez sur Google +
Partagez sur LinkedIn

Les informations de cette lettre d’information sont publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux personnalisés. Aucun traitement ne devrait être entrepris en se basant uniquement sur le contenu de cette lettre, et il est fortement recommandé au lecteur de consulter des professionnels de santé dûment homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à leur santé et leur bien-être. L’éditeur n’est pas un fournisseur de soins médicaux homologués. L’éditeur de cette lettre d’information ne pratique à aucun titre la médecine lui-même, ni aucune autre profession thérapeutique, et s’interdit formellement d’entrer dans une relation de praticien de santé vis-à-vis de malades avec ses lecteurs. Aucune des informations ou de produits mentionnés sur ce site ne sont destinés à diagnostiquer, traiter, atténuer ou guérir une maladie.

La Lettre du Docteur Rueff est un service d’information gratuit de Santé Nature Innovation (SNI Editions).
Pour toute question, rendez-vous ici.

Service courrier : Sercogest, 44 avenue de la Marne, 59290 Wasquehal – France


Vous recevez ce message à l’adresse lephareeclaireur@hotmail.com car vous avez souscrit à La Lettre du Docteur Rueff. Si vous ne souhaitez plus recevoir cette lettre d’information gratuite sur la santé naturelle,

rendez-vous sur notre page de désinscription.


1-logo-naturo-2017

 

Jacques Catala, Naturopathe       

Ma vision de la santé…..

 

 

L’intelligence innée :

La force qui vous a créé réside encore en vous et a toujours pour objectif la vie et la réussite. Cette force porte plusieurs noms (homéostasie, force de vie, etc.) ; les « naturopathes diplômés et docteurs en naturopathie » l’appellent « intelligence innée ».

Cette intelligence innée se situe à travers le système nerveux pour maintenir le corps humain dans un milieu naturel.

Le naturopathe a pour fonction de libérer l’intelligence innée, en permettant au système nerveux de fonctionner au maximum de son potentiel, entraînant par là même une augmentation de la capacité de guérison naturelle du corps, de sa capacité de récupération (sommeil), une diminution du stress, une augmentation de l’énergie, du bien-être, de la vitalité.,etc.

2-hemisphere

Le système nerveux :

Le système nerveux, c’est 150 000 km de réseaux de communication entre les différentes cellules du corps. Il est le chef d’orchestre de cette merveilleuse symphonie qu’est la vie. Il est important de bien le soigner afin que votre vie soit harmonieuse et non dissonante.

Le corps est soumis à différents stress d’ordres physique (naissance, chocs, chutes, postures, etc.), chimique (pollution, toxiques, nourriture, cigarette, médicaments, etc.) et émotionnel (différents stress environnementaux, familiaux, au travail, etc.). Le stress a un effet profond sur la plupart des systèmes et appareils de votre corps. Voici pourquoi, et ce que vous pouvez faire pour éviter ses effets néfastes.

Quand vous êtes stressé, tout votre corps le ressent, de votre cerveau aux articulations de vos orteils. « Presque tout votre organisme est touché, explique Eli Bay, spécialiste du stress et fondateur du Relaxation Response Institute. Tous les systèmes, tous les organes, toutes les cellules sont affectés par le stress. Le corps entier en subit les effets. Et le stress n’agit pas que sur votre corps ; il affecte aussi votre esprit et vos émotions. »

 Faites le lien

« Tous les appareils et systèmes de votre organisme sont connectés, dit Eli. Trop de stress peut avoir un effet négatif et déclencher l’apparition de toute une variété de symptômes. Votre système immunitaire, par exemple, peut s’affaiblir en période de stress et vous rendant plus vulnérable aux maladies et troubles courants comme le rhume, la grippe et la fatigue. »

 Ma vision:

En général, il y a une tendance à lutter contre un symptôme ou chercher un soin. Mon objectif est au contraire de promouvoir la vie, une meilleure circulation, l’harmonie. Je ne soigne ni ne traite rien ni personne.

Lorsqu’une personne vient me voir au cabinet, je me demande toujours ce qui a mené cette personne vers cet état, et que puis-je lui offrir.

Ce que je veux offrir est d’optimiser votre système nerveux, votre santé,  cotre corps et votre physiologie, pour permettre à votre corps de s’exprimer pleinement. Votre corps est votre propre docteur et mon travail est d’une façon simple de lui donner les outils dont il a besoin.

En libérant votre système nerveux de ses interférences, vous vous donnez les moyens de vivre votre totalité. Vous sentirez moins de stress et plus d’énergie. La guérison ou l’amélioration de vos symptômes n’est qu’un effet secondaire.

Lorsque quelqu’un vient me voir, je veux aussi lui faire prendre conscience de l’intérêt d’un suivi préventif, afin de promouvoir la libre circulation de l’énergie, l’expression de la vie pour vous et votre famille.
Happy joyful young family having fun in summer park

Un suivi personnalisé :

Lors de la première séance, nous évaluerons votre état de santé et de bien-être actuels, analyserons votre terrain et votre système nerveux et vous demanderons vos objectifs personnels. Ensuite, nous vous exposerons un plan de suivi personnalisé en fonction de ces analyses.

Qualité du suivi :

Nous nous engageons à augmenter nos connaissances techniques et théoriques. Nous nous engageons à placer la qualité des soins avant toute autre considération.

Rapidité :

Nous savons que votre temps est précieux, c’est pourquoi nous nous efforçons de ne vous retenir que le temps nécessaire. Nos plans de suivi sont faits dans l’optique d’une efficacité optimale.

Éducation :

Nous pensons qu’une personne qui connait son corps est mieux à même de prendre en main sa santé et donc sa vie. Pour cette raison, nous organisons de façon régulière des conférences et cours de Qi Gong (exercices souples) afin de permettre à chacun d’en apprendre plus sur le travail que l’on effectue ensemble, mais aussi sur leur corps : comment il fonctionne, comment en prendre soin, etc. Et restons à l’écoute pour toute demande spécifique.

Au plaisir de vous rencontrer,

Jacques Catala, N.D., R.D.

Membres du Collège des Naturopathes du Québec

Société ÉducoSanté -Diplôme en gestion de la santé

Réflexologue diplômé — ACR

Pr. Qi Gong

Courriel : jcatala@hotmail.ca 

450-889-2197   4-logotel

5-jacques-1

À votre service depuis 21 ans

Depuis 1996 nous sommes avec vous. 

 

 

 


Tofu Épicé Sauce aux Arachides

Cliquer ici pour voir la vidéo
Cette recette de tofu simple à préparer et délicieuse plaira à toute la famille. Du tofu dans une sauce onctueuse aux arachides! Du plaisir sans la pile de vaisselle qui vient avec, car cette recette ne nécessite qu’une seule casserole. Que vous songiez à devenir végétarien ou végétalien ou que vous cherchiez simplement à diminuer votre consommation de viande, cette savoureuse recette de tofu épicé saura vous faciliter la vie!

Tofu épicé aux arachides  

  • 1/2 c à thé (2.5ml) de sauce Sriracha
  • 450 g de tofu ferme coupé en dés
  • 2 c à soupe (30ml) d’huile végétale
  • 2 échalotes françaises hachées
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 c à soupe (30ml) de sauce soya
  • 2 c à soupe (30ml) de ketchup
  • 1/4 de tasse (60ml) de beurre d’arachide
  • 1 c à soupe (15ml) de sirop d’érable
  • 1 tasse (250ml) de bouillon de légumes

Dans une casserole, faire chauffer l’huile végétale.

Ajouter les échalotes et l’ail haché. Faire revenir 2 minutes.

Ajouter la sauce soya, le ketchup, le beurre d’arachide, le sirop d’érable, le bouillon de légumes et la sauce Sriracha. Bien mélanger.

Ajouter le  tofu,  porter à ébullition et laisser réduire jusqu’a ce que la sauce soit onctueuse.

Servir sur du riz et garnir d’oignons verts hachés, de coriandre ou de micropousses.
La Cuisine de Jean-Philippe

Copyright © La Cuisine de Jean-Philippe. Tous droits réservés.

Vous voulez changer la façon dont vous recevez ces courriels?
Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désabonner de cette liste


Un extrait important qui parle du dialogue avec les cellules.

Il en découle un rendez-vous avec soi-même à inscrire en priorité.


CRÊPES VEGAN

Cliquer ici pour voir la vidéo
Il y’a longtemps que je travaillais à développer une recette de crêpes vegan qui soit non seulement aussi bonne que les crêpes traditionnelles, mais même meilleure. C’est réussi! Cette recette de crêpes sans oeufs et sans produits laitiers est tellement bonne que tout le monde en redemandera.

Crêpes Vegan

  • 3 tasses de farine tout usage 450 g
  • 2 c à soupe de sucre 30 g
  • 1 c à thé de poudre à pâte 5 g
  • 1 c à thé de sel 5 g
  • 1/4 de tasse d’huile végétale 60 ml
  • 1/2 c à thé d’extrait de vanille 5 ml
  • 3 tasses de lait de soya 750 ml
  • 3 c à soupe d’huile pour la cuisson 45 ml

Dans un bol, mélanger la farine,le sucre,la poudre à pâte et le sel . Ajouter le reste des ingrédients et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer 1 c à soupe d’huile. Verser environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte.

Cuire les crêpes environ 2 minutes de chaque côté en ajoutant de l’huile au besoin.

Garnir de sirop d’érable et de fruits de saison.

À la semaine prochaine pour une autre recette!

La Cuisine de Jean-Philippe

Cliquer ici pour voir la vidéo
Copyright © La Cuisine de Jean-Philippe. Tous droits réservés.

Vous voulez changer la façon dont vous recevez ces courriels?
Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désabonner de cette liste

http://us13.campaign-archive1.com/?u=f21ef72f0ef9d8797e6d6563e&id=816aa46878&e=bf884e3c27

 


 

Art of Slow Living

Super instructif et très intéressant. Les arbres se parlent c’est prouvé

https://www.youtube.com/watch?v=Un2yBgIAxYs


Les Bananes et leurs propriétés

singe-banane-gif

http://petitemimine.centerblog.net/6596093-je-te-souhaite-avoir-la-banane-toute-annee

Un professeur à CCNY à une classe de psychologie physiologique a raconté à sa classe le bienfait des bananes. L’expression « tourner bananes » parle des effets des bananes sur le cerveau. Lis en bas :

Ne mettez jamais vos bananes dans le réfrigérateur !!!   Ce qui est intéressant. 

Après cette lecture, vous ne verrez jamais une banane de la même manière.

Les bananes contiennent trois sucres naturels – saccharose, fructose et glucose combinés avec des fibres. Une banane donne un regain d’énergie instantané, soutenu et substantiel d’énergie.

Des recherches ont prouvé que seulement deux bananes fournissent suffisamment d’énergie pour un entraînement intense de 90 minutes. Pas étonnant que la banane est le fruit numéro un avec des athlètes de premier niveau du monde.

Mais l’énergie n’est pas le seul moyen qu’une banane peut nous aider à garder. Il peut aussi aider surmonter ou empêcher un nombre important de maladies et conditions, ce qui en fait un must pour ajouter à notre alimentation quotidienne.

Dépression : Selon une étude récente menée par « MIND » parmi les gens souffrant de dépression, plusieurs se sentaient beaucoup mieux après avoir mangé une banane… C’est parce que les bananes contiennent le tryptophane, un type de protéine que le corps transforme en sérotonine, connu pour vous faire relaxer, améliorer votre humeur et généralement vous faire sentir plus heureux.

PMS : Oubliez les pilules – mangez une banane. La vitamine B6 qu’elle contient régularise le taux de glucose sanguin, ce qui peut affecter votre humeur.

Anémie : Riche en fer, les bananes peuvent stimuler la production d’hémoglobine dans le sang et aident alors en cas d’anémie.

Tension artérielle : Ce fruit tropical unique est extrêmement élevé en potassium mais faible en sel, il est parfait pour battre la pression artérielle. Tant et si bien, que la US Food and Drug Administration a permis seulement à l’industrie de la banane de faire une réclamation officielle pour la capacité du fruit réduire le risque de tension artérielle anti paralysie.

Puissance de cerveau : 200 élèves d’une école de Twickenham (Middlesex) (Angleterre) ont été aidés pour leurs examens cette année en mangeant des bananes au petit déjeuner, à la pause et au dîner dans le but d’accroître leur pouvoir de cerveau. Des recherches ont montré que le fruit riche en potassium peut aider à l’apprentissage en rendant les élèves plus alertes.

Constipation : Haute teneur en fibres, y compris les bananes dans le régime alimentaire peuvent aider à restaurer l’action normale de l’intestin, aidant à surmonter le problème sans avoir recours aux laxatifs

Gueule de bois : Un des moyens plus rapides de guérir une gueule de bois est de faire un milk-shake aux bananes, sucrer avec du miel… La banane calme l’estomac et, avec l’aide du miel accumulé appauvrit la glycémie, tandis que le lait apaise et réhydrate votre système.

Brûlures d’estomac : Les bananes ont un effet antiacide naturel dans le corps, donc si vous souffrez de brûlures d’estomac, essayez de manger une banane pour vous apaiser.

Nausées matinales : Manger une banane entre les repas aide à maintenir les niveaux élevé de sucre dans le sang et évite les nausées matinales.

Les piqûres de moustiques : Avant d’arriver à la crème de la piqûre d’insectes, essayez de frotter la zone affectée avec l’intérieur d’une peau de banane. Beaucoup de gens trouvent étonnamment réussi à réduire l’enflure et l’irritation.

Nerfs : Les bananes sont riches en vitamines B qui aident à calmer le système nerveux.

Obésité : Des Études à l’Institut de psychologie en Autriche trouvent que la pression au travail conduit à se gaver de nourriture de confort tels que le chocolat et des chips… Examinant 5 000 patients de l’hôpital, les chercheurs ont découvert que les plus obèses sont plus susceptibles d’être dans des emplois à haute pression. Le rapport a conclu que, pour éviter la panique induite par les fringales, nous devons contrôler nos niveaux de sucre dans le sang en grignotant des aliments riches en glucides toutes les deux heures pour maintenir les niveaux constants.

Ulcères : La banane est utilisée comme un supplément alimentaire contre les troubles intestinaux en raison de sa texture douce. C’est le fruit seulement cru qui peut être consommé sans détresse dans des cas ultimes. Il neutralise l’acidité excessive et réduit les irritations du revêtement de la muqueuse de l’estomac.

Contrôle de la température : Beaucoup d’autres cultures voient la banane comme un fruit « refroidissant » qui peut abaisser la température à la fois physique et émotionnelle des femmes enceintes. En Thaïlande, par exemple, les femmes enceintes mangent bananes pour s’assurer que leur bébé naisse avec une température fraîche.

Le trouble affectif saisonnier (SAD) : Les bananes peuvent aider les malades TRISTES car ils contiennent du tryptophane qui contrôle l’humeur naturel.

Tabagisme et l’usage du tabac : Les bananes peuvent également aider les personnes qui tentent d’arrêter de fumer. Le B6, B12 qu’elles contiennent, ainsi que le potassium et le magnésium trouvé en elles, aident le corps à récupérer des effets du sevrage de la nicotine.

Stress : Le potassium est un minéral vital qui aide à normaliser le rythme cardiaque, envoie l’oxygène au cerveau et régularise l’équilibre hydrique de votre corps. Lorsque nous sommes stressés, notre taux métabolique augmente, ce qui réduit notre taux de potassium. Ceux-ci peuvent être rééquilibrés avec l’aide d’une collation de haut-potassium qu’est la banane.

Traits : Selon une étude dans The New England Journal of Medicine, manger des bananes comme partie d’une alimentation normale peut réduire le risque de décès par accidents vasculaires cérébraux par autant que 40 % !

Verrues : Ceux désireux d’alternatives naturelles jurent que si vous voulez tuer une verrue, prenez un morceau de la peau de la banane et placez-la sur la verrue, le côté jaune dessus. Maintenir soigneusement la peau en place avec un plâtre ou un ruban chirurgical !

chat-banane-gif

Ainsi, une banane est vraiment un remède naturel pour de nombreux maux. Quand on la compare à une pomme, elle a quatre fois la protéine, deux fois l’hydrate de carbone, trois fois le phosphore, cinq fois la vitamine A et fer et deux fois les autres vitamines et minéraux. Elle est également riche en potassium et est l’un des meilleurs aliments à cause de ses valeurs.  Alors peut-être qu’il est temps de changer cette phrase bien connue pour que nous disons, « une banane par jour éloigne le médecin ! »Après cette lecture, vous ne verrez jamais une banane de la même manière.

TRANSMETS À TES AMIS

PS : Les bananes doivent être les raisons pour lesquelles les singes sont si heureux tout le temps ! Je vais ajouter ici : Tu veux un éclat rapide sur tes chaussures ? Prends l’INTÉRIEUR de la peau de banane et frotte directement sur la chaussure, polis avec un linge sec. C’est un fruit étonnant!

 


Slow living


Stress, déprime, mauvaise alimentation, environnement toxique ou excès de travail sont des facteurs clés de l’inflammation cellulaire, et ainsi créatrice d’une faiblesse de notre système immunitaire…la porte est alors grande ouverte pour tous les envahisseurs pathogènes.

Petit guide d’un système immunitaire en santé,

  • Sommeil : La mélatonine et l’hormone de croissance sont secrétées entre 22h00 et 2h00 du matin,
    Privilégiez un bon repos,
  • Exercice : Prenez le grand air chaque jour, le flux d’oxygène crée alcalinise le corps.
  • Prendre soin de ces intestins : Kimchi, tempeh, choucroute, aliments fermentés, kéfir, tripbala…sont importantes pour maintenir une bonne santé intestinale. 70% à 80% de notre immunité est située dans l’intestin.
  • S’hydrater : Eau pure + tisanes ou eau pure + jus de citron + gingembre. Évitez l’excès des bouteilles de plastique. Le plastique est un perturbateur hormonal. L’eau aide à rincer les déchets du corps tout en soutenant l’hydratation interne…

View original post 202 mots de plus


Végé Burger de Haricots Noirs

Cliquer ici pour voir la vidéo
Les recettes de Végé Burger que vous avez essayées se sont avérées décevantes? Voici la recette parfaite! La texture de ce Végé Burger est impressionnante, son goût est génial, et en plus, il est tellement simple à préparer! 

Végé Burger de Haricots Noirs

 

  • 1 oignon haché 140g
  • 1 tasse de riz brun cuit 175g*
  • 1 tasse de chapelure 140g
  • 2 tasses de haricots noirs 340g
  • 1 c à soupe de poudre de chili
  • 1 c à thé de sel
  • 1 c à thé de cumin
  • 2 c à soupe de ketchup
  • 2 c à soupe d’huile végétale
  • 4 pains à hamburger
  • 2 tomates
  • Laitue au goût

 

Préchauffer un four à 350°F (176°C).

Déposer l’oignon haché, le riz cuit, la chapelure, les haricots noirs, la poudre de chili, le sel, le cumin et le ketchup dans un robot culinaire et broyer jusqu’a ce l’obtention d’une purée grumeleuse (environ 15 secondes).

Transférer la préparation dans un bol et former des boulettes de la taille désirée.

Déposer les boulettes sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée.

Cuire au four 12 minutes, retourner les boulettes et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Servir sur les pains et garnir de tomates, de laitue et des condiments de votre choix.

* Cuisson du riz: Dans une petite casserole, déposer 1/2 tasse (100g) de riz brun. Ajouter 1 tasse (250 mL ) d’eau, couvrir et porter à ébullition. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’a ce que toute l’eau soit absorbée. Laisser reposer 15 minutes à couvert.
À la semaine prochaine pour une autre recette!
La Cuisine de Jean-Philippe

Copyright © La Cuisine de Jean-Philippe. Tous droits réservés.

Vous voulez changer la façon dont vous recevez ces courriels?
Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désabonner de cette liste


Correction de l’information concernant le chiffre 3 ci-dessous.

Nouvel étiquetage,  À lire attentivement et se souvenir que le premier chiffre à gauche 9 veut dire BIO.

 Ne pas confondre les produits OGM : cinq chiffres commençant par 8 et les produits bio : cinq chiffres et commençant par 9. nl

Les étiquettes collées sur les fruits et légumes ne servent pas seulement à les identifier à la caisse, mais peuvent également vous donner des informations sur leur méthode de production.

Les chiffres qu’il faut examiner s’appellent « PLU », et se trouvent sur la même étiquette qui contient le logo du distributeur des fruits.

Si le PLU a cinq chiffres et commence par « 9 », le fruit est bio.

fruit

Si le PLU a cinq chiffres et commence par « 8 », le fruit en question est modifié génétiquement (OGM).

pomme

Si le PLU a quatre chiffres, le fruit en question est produit de la manière habituelle, c’est-à-dire avec pesticides.

banane

CORRECTION

Si le PLU a quatre chiffres et commence par « 3 »,(3401) le produit a été irradié. Ceci semble inexacte.

Après vérification, voici ce qui est écrit dans Jurizone.com

http://www.jurizone.com/signification-des-codes-plu-sur-les-fruits-et-legumes/

Quatre chiffres (commençant par 3 ou 4) : Cela veut dire que le fruit ou le légume a été cultivé de façon conventionnelle (utilisation d’engrais et de produits chimiques).

Désolé pour les inconvénients. L’irradiation s’applique peut-être aux U.S.  ou ailleurs??? À vérifier

http://www.inspection.gc.ca/aliments/etiquetage/l-etiquetage-des-aliments-pour-l-industrie/irradiation/fra/1334594151161/1334596074872

http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p1/2016/2016-06-18/html/reg2-fra.php

 

Aliments irradies - alternativesante.fr   

 Irradié, ( tout produit irradié, végétal ou animal )    : 3401
* pour les irradier on se sert des déchets des centrales nucléaires pour empêcher la décomposition qui fait partie du cycle naturel. Celui-ci est stoppé, c’est un aliment mort ! CECI N’EST PAS UNE INFORMATION MAIS UNE OPINION.

Il n’y a que les étiquettes avec cinq chiffres commençant par 9 qui révèlent des fruits traditionnellement cultivés et ne représentant aucun danger pour notre santé.


Le chardon-Marie, la reine de la désintoxication

chardon-marie
Béatrix ACS
Conseiller en mode de vie
Sujet:Désintoxication à la maison

Le chardon-Marie est une nettoyant du foie par excellence et il peut même lutter contre l’acné. Cette plante qui pousse sur les terrains sec et rocailleux possède de multiples atouts santé et il embellit la peau. Petit zoom sur cette plante polyvalente.

Silymarine, la substance active précieuse

Le chardon-Marie est un puissant antioxydant et a des effets anti-inflammatoires efficaces en raison de son précieux actif nommé silymarine. Il s’agit d’un complexe de bio-flavonoïdes qui favorise la perte de poids car il stimule le fonctionnement du foie, donc il sera plus facile de décomposer les graisses.

Stimulant digestif

Le chardon-Marie stimule le fonctionnement de la bile et possède des effets laxatifs particulièrement doux tout en améliorant le péristaltisme des intestins. Un régime alimentaire riche en fibres associé à la consommation du chardon-Marie est un véritable allié pour combattre laconstipation.

Anti- calcul biliaires

Pour prévenir ainsi que traiter les calculs biliaires la consommation du chardon-Marie est une excellente solution naturelle. La silymarine est aussi un antioxydant puissant qui détruit les radicaux libres et aide à la régénération et la multiplication des cellules. Cette plante polyvalente contribue à réduire le taux de cholestérol dans la bile.

Protecteur et nettoyant du foie

Le chardon-Marie est un hépatoprotecteur largement connue. Il est toujours l’une des plantes médicinales les plus couramment utilisées dans le monde. Il guérit et nettoie le foie. Le chardon-Marie est très bénéfique pour traiter l’hépatite virale par rendant le foie fort. Il aide également l’organisme à récupérer le niveau d’immunité faible.

Embellissement de la peau

Le chardon-Marie est une arme efficace contre les problèmes de peaul’acné, l’eczéma et les rougeurs. Il aide à éliminer les toxines de l’organisme, stimule la circulation, ainsi les acnés tenaces s’atténuent. Son huile sert de soin du cuir chevelu et des cheveux, elle est indiquée dans le cas de chute des cheveux.  Il est utilisé dans l’industrie cosmétique pour en préparer des crème et lotions hydratantes.

Commentaires communautaires

 Articles liés

Nos articles récents

Blues en hiver ? Comment lutter contre la déprime hivernale ?

Blues en hiver ? Comment lutter contre la déprime hivernale ?

FATIGUE CHRONIQUE

Les effets thérapeutiques du pamplemousse

Les effets thérapeutiques du pamplemousse

ALIMENTATION SAINE

Orange – le fruit du soleil par excellence

Orange – le fruit du soleil par excellence

ALIMENTATION SAINE

Météo-sensibilité – solutions naturelles

Météo-sensibilité – solutions naturelles

SANTÉ

Autres sujets

Alimentation saine

Stabilisants, épaisseurs


Santé

Manger du maïs pour être en bonne humeur!


Alimentation saine

Alcalinisation – Retrouver l’équilibre acide-base


Alimentation saine

Radis: désintoxiquant, amincissant et aphrodisiaque


La respiration de longue vie (par le ventre)

 

 


Aspirine

http://www.estebann.com/aspirine-il-soulage-les-maux-de-tete.html

http://pilule.telequebec.tv/occurrence.aspx?id=366

Sous toute réserve des doctes opinions de mes confrères apothicaires, disciples d’Esculape ou même vétérinaires !!!

 

Eau et Aspirines

Beaucoup de gens disent qu’ils ne veulent pas boire avant d’aller se coucher pour ne pas être obligés de se lever la nuit pour aller aux toilettes.

CRISE CARDIAQUE ET EAU.

Je ne savais pas tout ça. Intéressant…..

J’ai demandé à mon cardiologue pourquoi les gens doivent tant uriner la nuit.

Sa réponse était :

Quand vous êtes debout ou assis, la force de gravité retient l’eau dans la partie inférieure de votre corps.

C’est la raison pourquoi les jambes peuvent enfler.

Quand vous êtes couché, la partie inférieure de votre corps cherche un équilibre avec les reins.

Alors les reins éliminent l’eau ensemble avec les déchets parce qu’à ce moment-là c’est plus facile.
L’eau est essentielle pour éliminer les déchets de votre corps.

J’ai demandé au cardiologue quel moment est le plus favorable pour boire de l’eau. Il m’a répondu :

Boire de l’eau à des moments bien définis en maximalise l’efficacité dans le corps.

– 2 verres d’eau juste après le réveil active les organes internes.
– 1 verre d’eau 30 minutes avant chaque repas améliore la digestion.
– 1 verre d’eau avant de prendre un bain (ou       douche) diminue la tension artérielle.
– 1 verre d’eau avant de vous coucher,
évite un accident vasculaire cérébral ou cardiaque.

Boire de l’eau avant de vous coucher,
évite d’avoir des crampes dans les jambes pendant la nuit.
Vos muscles des jambes, quand il y a des crampes, sont notamment en recherche d’eau et d’humidité.

ASPIRINE (Source : Clinique Mayo)
Le Dr. Virend Somers est un cardiologue de la clinique Mayo.
Il a écrit un article important dans le magazine American College of Cardiology.
La majorité des crises cardiaques se passent le jour,
entre 6.00 heures du matin et midi.

Avoir une crise cardiaque la nuit, au moment
où le cœur doit fonctionner à son rythme le plus calme,
signifie que quelque chose d’inhabituel s’est passé.

Somers et ses collègues essaient de démontrer
depuis dix ans déjà que le coupable c’est l’apnée du sommeil.

1. Si vous prenez une aspirine tous les jours,
le mieux c’est de la prendre le soir.

La raison : l’aspirine a une « mi-durée » de vie de 24 heures.
Donc : si la plupart des crises cardiaques se passent au petit matin,
l’aspirine dans votre corps sera alors au plus fort.

2. Les Aspirines peuvent se garder pendant de longues années
dans votre petite pharmacie. En vieillissant elles ont l’odeur du vinaigre.

Pourquoi garder des aspirines sur votre table de chevet?

En dehors de douleurs dans le bras gauche,
il y a encore d’autres symptômes signalant une crise cardiaque :
des douleurs intenses dans le menton

(et la maxillaire), la nausée et une forte transpiration…
Mais ces symptômes se présentent moins souvent.

Notez : lors d’une crise cardiaque il est possible que

vous n’ayez AUCUNE douleur dans la poitrine.

Si jamais vous vous réveillez à cause de douleurs intenses
dans la poitrine, avalez immédiatement deux  aspirines avec un peu d’eau.
Appelez ensuite les urgences (le 911) et prévenez un/e voisin/e
ou membre de famille qui habite à proximité.
Dîtes au téléphone : « crise cardiaque »!
et également que vous avez pris 2 aspirines.
Asseyez-vous sur une chaise près de la porte d’entrée et attendez les secours.

SURTOUT !!! NE VOUS COUCHEZ PAS !

Un cardiologue a déclaré qu’une seule vie humaine pourra
probablement chaque fois être sauvée si chaque personne qui reçoit ce mail
le transfère à 10 autres personnes !

TRANSFÈRE. CA PEUT SAUVER DES VIES !

Et même, si tu ne te sens pas concerné par ces explications,
rien ne t’empêche de les diffuser autour de toi.

 

 


coeur-damour, tu comptes pour moi

TU COMPRENDS CE QUE JE DIS?

Vous avez besoin de trucs précis pour mieux comprendre vos enfants et ceux des autres?

Abonnez-vous au site de Nicole qui est très riche en connaissance

et expériences sur le sujet.

http://www.nicoleurbainbelair.com/  ou      https://twitter.com/NicoleUBelair

Un jour, Bernard Werber a écrit dans son livre «Encyclopédie du savoir relatif et absolu» :

 Entre ce que je pense, ce que je veux dire, ce que je crois dire, ce que je dis, ce que vous voulez entendre, ce que vous entendez, ce que vous croyez entendre, ce que vous voulez comprendre, ce que vous croyez comprendre, ce que vous comprenez, il y a au moins 10 façons de ne pas se comprendre. Mais essayons quand même…»

Quel est le processus de la communication?

Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de la communication. Parler de la communication me tient à cœur, car communiquer est un art! Communiquer implique «émettre un message»et «le recevoir». Il y a l’émetteur, le récepteur et, le feedback qui prend ici une grande importance, car c’est la réaction du récepteur qui est «saisie» par l’émetteur du message. Ainsi l’émetteur possède une information en retour qui le renseigne sur la manière dont son message a été saisi et qui l’amène à en clarifier le contenu s’il  y a lieu.

Comment s’assurer d’une bonne communication avec son enfant?

Communiquer avec un adulte et s’assurer d’être bien compris relève parfois d’un vrai tour de passe-passe. Alors, imaginez avec un enfant! En tant qu’émetteur, on doit ici s’assurer que le récepteur, soit l’enfant, a bien compris notre message. Il faut donc être très attentif à la façon de réagir de celui-ci. Nous aurons souvent une réponse de sa non-compréhension par son non verbal ou tout simplement par ses actions. Car contrairement à nous, l’enfant ne comprend pas encore l’abstrait, les inférences (lire entre les lignes ou comprendre les sous-entendus), les expressions, le temps. Il nous faut donc ajuster notre façon de lui parler afin d’être bien compris, ce que nous ne faisons pas toujours. Je vous donne quelques exemples :

libre de droit 166

Face à l’abstrait:

-vous demandez à l’enfant de se calmer. Que signifie concrètement «être calme»?

-vous lui dites de s’asseoir «comme il faut». Que signifie pour lui «comme il faut»?

-que signifie pour lui «laisse le tranquille»?

-que signifie pour lui «ma patience à ses limites»?

-que signifie pour lui «c’est le hasard qui décide»? Ici j’ai un fait cocasse qui m’est arrivé lorsque j’avais ma garderie en milieu familial. Alors qu’on jouait à un jeu et qu’un des enfants était hyper frustré de perdre, je lui avais dit «c’est le hasard qui décide». Le lendemain nous avons joué à nouveau à ce jeu et ce fut le tour d’un autre enfant d’être déçu de perdre. Alors l’enfant à qui  j’avais donné une explication la veille regarda son ami et lui dit : «ben voyons, faut pas se fâcher, c’est le lézard qui décide, Nini nous l’a dit hier

Et parlons des expressions!

-Il pleut des clous

-Il va tomber dans les pommes

Ici il nous vient sans doute des exemples cocasses d’incompréhensions de la part d’un enfant (Je vais tomber dans les patates)

Le temps est aussi ardu à comprendre

-Hier j’ai mangé des céréales (au lieu de ce matin)

-Hier je suis allé au zoo avec mon papa (alors qu’il neige à gros flocons dehors)

-Quand maman va arriver? Tantôt!

-On va aller chez mamie dans deux dodos. (Est-ce une sieste de l’après-midi et un dodo de la nuit?)

Hier, demain, après-demain, tantôt, plus tard…(QUAND???)

On croit être précis, mais pour l’enfant c’est la confusion et il n’est pas pour autant rassuré.

libre de droit 165

Quelques trucs pour être bien compris.

– Au lieu de dire «calme-toi», lorsque l’enfant est agité  prenez-le par la main et amenez-le regarder un livre d’images. Lorsqu’il s’assoit, faites lui mettre la main sur son cœurafin qu’il remarque comment il bat vite. Après quelques minutes, faites-le à nouveau. Il constatera que son cœur bat plus lentement. Chaque fois que l’enfant s’agite, amenez-le faire une activité plus calme. Par la suite, lorsqu’il sera agité vous pourrez lui dire, fait un jeu calme et il comprendra.

-Au lieu de dire à l’enfant de s’asseoir comme il faut, expliquez-lui «assis-toi sur tes deux fesses».

-Au lieu de dire «laisse-le tranquille» expliquez lui la situation: choisis un jouet pour toi et va jouer plus loin, ton frère veut être seul.

-Au lieu de dire «tu vas être gentil aujourd’hui?» Dites plutôt «n’oublie pas d’écouter les consignes».

-Au lieu de dire «ma patience a des limites», prendre 3 élastiques de grandeurs différentes: un petit, un moyen et un grand. Montrez à l’enfant jusqu’où s’étire chaque élastique et que si on l’étire trop il peut casser. Faites-lui comprendre que quelquefois vous êtes comme le petit élastique. Une journée où vous vous sentez plus vulnérable, montrez le petit élastique à l’enfant, il comprendra par le visuel.

-Pour le temps je vous suggère trois trucs, le premier, un petit cadran le «time timer» où l’enfant peut comprendre le temps d’une façon visuelle. Le deuxième est un calendrier conçu spécifiquement pour lui, où chaque jour de la semaine est représenté par un dessin. Le troisième est ce que j’appelle la ligne du temps où on place chaque dessin des jours de la semaine les uns à côté des autres afin de mieux faire comprendre «hier» «aujourd’hui» et «demain».

libre de droit 170

Circonstances particulières

Souvent nous avons l’impression que nos enfants refusent de nous écouter, de nous obéir et on nous nous sentons complètement à court de ressources. J’en ai eu un exemple parfait l’été passé, alors que je marchais dans mon quartier :

Mère: Je t’ai dit qu’il ne faut pas aller sur le gazon.

Enfant: Je veux aller voir le papillon.

Mère: Il ne faut pas aller sur le gazon, le monsieur est venu mettre du poison.

Enfant: Oui, mais il y a un papillon.

Mère: Oui, mais tu dois rester ici.

Enfant: Je veux aller voir le papillon.

Mère: Il y a du poison, il ne faut pas y aller.

Enfant: Mais le papillon est là!

J’ai poursuivi ma randonnée sans connaître la suite de l’histoire. Cependant j’avais pourtant plusieurs solutions qui me venaient en tête.

La première:

Est-ce que l’enfant avait bien saisi ce que c’était du «poison»?

Comment expliquer cela à l’enfant? Tout simplement par une histoire symbolique. Elle aurait pu lui expliquer que lorsqu’il fait de la gouache, ou de la peinture à l’eau, s’il met sa main sur la feuille lorsqu’il vient de peindre la peinture se retrouve sur ses doigts. Il en est de même pour le produit qui a été mis sur le gazon. Et qu’il ne faut pas que cela se retrouve sur ses pieds, car cela peut lui faire des «bobos» sur sa peau.

La deuxième:

Se servir de l’imaginaire. Elle aurait pu lui dire: comme se serait plaisant d’avoir des ailes comme ce papillon. On pourrait aller jusqu’à lui sans toucher le gazon.

Ou encore: Se serait bien si le petit papillon venait jusqu’ici. Si tu l’appelles ou lui demandes par ta pensée de venir jusqu’à toi, peut-être qu’il va s’approcher!

La troisième:

Mère: Est-ce que tu peux trouver une solution pour aller voir le petit papillon sans toucher au gazon?

Enfant: Et si on mettait nos bottes de pluie?

Comme vous pouvez le constater, il y a plusieurs façons qui s’offrent à nous pour éviter qu’une situation courante de notre vie  dégénère en conflit. Ici je vous en ai cité trois:l’histoire symbolique, se servir de l’imaginaire et amener l’enfant à trouver une solution.

 Un autre exemple d’une circonstance particulière face à la compréhension

Une autre situation a été racontée par une maman. Elle disait avoir une routine très stricte dont elle ne dérogeait jamais. Par exemple, en revenant de l’école ses enfants prenaient une collation, faisaient leurs devoirs, soupaient, écoutaient un peu la télé. Ensuite c’était la routine du dodo, le bain, l’histoire et le coucher. Un soir elle annonça aux enfants qu’elle était allée chercher un film et qu’ils le regarderaient tous ensemble après le souper. Sachant que le film finirait plus tard que leur émission habituelle, elle décida de donner les bains d’abord. La plus jeune fille fit alors une crise incontrôlable et sa mère ne comprit pas pourquoi, car ceci ne s’était jamais produit. Elle finit par calmer l’enfant et apprit que celle-ci pleurait, car elle croyait qu’après le bain ils iraient au lit sans avoir vu le film… La mère réalisa alors qu’elle n’avait pas spécifié que pour ce soir-là ils prendraient le bain d’abord et regarderaient le film ensuite.

Vous vous souvenez au début lorsque je disais que le feedback était super important? Je crois que cette histoire nous le démontre super bien. La mère avait émis un message que l’enfant avait reçu, cependant pour l’enfant les actions ne concordaient plus  avec ce qui devait se passer et l’enfant étant trop petit pour valider fut complètement déstabilisé.

Conclusion

Je suis certaine que ces quelques exemples  ont fait ressurgir en votre tête des tranches de vie face à des situations particulières que vous avez vécues avec votre ou vos enfants. Si tel est le cas, est-ce que les écrits de cet article vous auraient été utiles? Est-ce qu’ils vous ont apporté des éclaircissements sur le pourquoi de certaines problématiques? Et de votre côté, avez-vous trouvé des solutions  face à des circonstances précises que vous aimeriez nous partager?  Si vous avez répondu oui à  l’un ou l’autre de ces points, n’hésitez surtout pas à nous révéler le tout dans la section «commentaire» car en tant que parent, nous n’avons jamais trop de trucs et d’astuces.

Vous pouvez aussi  rejoindre notre groupe Facebook «tout petit deviendra grand» afin de venir discuter avec nous.

Si vous désirez  m’écrire vous pouvez le faire  au courriel suivant : toutpetitdeviendragrand@hotmail.com

Je vous dis un grand merci d’être là et de vouloir faire une différence auprès de ces jeunes qui ont tant besoin de notre amour, notre présence et notre soutien.

 Nicole

À PROPOS DE NICOLE ADMIN

4 COMMENTS

  1. stephane

    octobre 22, 2016 at 5:33

    Merci Nicole de ces beaux exemples de communication bienveillante!

    C’est déjà pas facile de se faire comprendre entre adultes et ce qui est fou c’est qu’il arrive que nous soyons encore plus exigeants avec nos enfants alors qu’ils ont encore moins d’expérience, de recul que nous!
    Merci de cette belle prise de conscience, je vais m’en souvenir pour les prochaines fois ou je parlerai à mes enfants!

    Stephane

    • admin

      octobre 24, 2016 at 3:48

      Un gros merci Stéphane d’avoir pris le temps de m’écrire. Peut-être que quelquefois nous devenons exigeant car nous avons souvent l’impression d’être clair dans nos propos alors qu’il n’en est rien pour l’enfant. Le fait d’en prendre conscience, de s’observer, de s’entendre dire certaines choses et de rectifier est un très grand pas d’accompli. Ici, c’est une pratique de tous les jours mais elle apporte des résultats gagnants!

  2. CAROLE BERGERON

    octobre 24, 2016 at 1:36

    HA MAIS QUE JAURAIS TANT ÉVITER DE CONFLICTS INUTILES AVEC MES 5 ENFANTS,….ET EN TANT QUE GRAND MAMAN JE PARTAGERAI À QUI DE DROIT EN
    ESPERANT DE TOUT COEUR QUE CECI LEUR SERT DE GUIDANCE…MERCI À VOUS….

    • admin

      octobre 24, 2016 at 3:32

      Un très gros merci Carole, je suis très touchée, j’aurais aussi aimé savoir ceci lorsque j’étais jeune maman! Je vous souhaite la plus belle des journées et encore un gros merci de m’avoir écrit et pour le partage car c’est par ces partages que nous réussirons à aider le plus de parents possible!

LAISSEZ UN COMMENTAIRE

 

 


CHILI SIN CARNE

Cliquer ici pour voir la vidéo
Cette semaine je vous propose une recette simple et délicieuse qui plaira à tout le monde, un chili sans viande! Régalez-vous!
Chili sin carne  

  • 2 c à table d’huile végétale
  • 1 oignon émincé
  • 2 branches de céleri hachées
  • 2 carottes émincées
  • 1 c à table d’assaisonnement pour chili
  • 1 c à thé de cumin en poudre
  • 1 c à thé de coriandre en poudre
  • 1/2 c à thé de piment rouge broyé
  • 1 c à table de cacao
  • 2 c à thé d’ail haché
  • 1/4 de tasse de sucre brun
  • 1 boite de conserve (540ml) de haricots rouges
  • 1 tasse de maïs en grain surgelé
  • 2 boites de tomates en conserve (800ml chacune)
  • sel et poivre au goût

Faire revenir les oignons dans l’huile végétale 2 minutes. Ajouter le céleri haché et les carottes émincées. Saler et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Ajouter l’assaisonnement pour chili, le cumin en poudre, la coriandre en poudre, le piment rouge broyé, le cacao, l’ail haché et le sucre brun. Bien mélanger et faire revenir 2 minutes.
Incorporer les haricots rouges, le maïs en grain et les tomates en conserve.
Laisser mijoter 1 heure.

À la semaine prochaine pour une autre recette!
La Cuisine de Jean-Philippe

Copyright © La Cuisine de Jean-Philippe. Tous droits réservés.

Vous voulez changer la façon dont vous recevez ces courriels?
Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désabonner de cette liste


http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/

POTAGE DE LÉGUMES D’AUTOMNE GRILLÉS

Cliquer ici pour voir la vidéo
Un bon potage réconfortant et entièrement végé! La cuisson au four fait ressortir toute la saveur des légumes d’automne.

Potage de légumes d’automne grillés

 

  • 1 patate douce
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 2 c à soupe (30 ml) d’huile
  • 1/8 c à thé de muscade
  • 1/4 c à thé de cannelle
  • 1/4 c à thé de cumin
  • 1/4 c à thé de curcuma
  • Sel et poivre au goût
  • 4 tasses (1 litre) de bouillon de légumes

Préchauffer un four à 350˚F ou 176˚C

Couper grossièrement les légumes et les déposer dans un grand bol.

Ajouter l’huile d’olive, la muscade, la cannelle, le cumin, le curcuma, le sel, le poivre et bien mélanger.

Étaler les légumes sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four.

Faire griller 30 minutes.

Retirer les légumes du four et les mettre dans une marmite.

Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition.

Couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’a ce que les légumes soient tendres.

Passer au pied mélangeur ou au blender.

À la semaine prochaine pour une autre recette!
La Cuisine de Jean-Philippe

Copyright © La Cuisine de Jean-Philippe. Tous droits réservés.

Vous voulez changer la façon dont vous recevez ces courriels?
Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désabonner de cette liste


http://equiterre.org/solution/recettes

Accueil

RECETTES

Vous ne savez pas quoi faire de votre bette à carde
Vous ne savez pas quoi faire de votre bette à carde? Vous trouverez ici les recettes qui vont mettre en valeur vospaniers de légumes.
Partagez-nous vos délicieuses recettes!
Consultez aussi notre page sur les méthodes de conservation des légumes.

Nom de la recette

 Filtrer par plat
– Tout –
Boissons
Entrée
Plat principal
Dessert
Plat végétarien
Plat végétalien
Salade & Crudité
Sauce & Trempette
Soupe & Potage
Pain & Pâtisserie

Filtrer par saison

– Tout –
Printemps
Été
Automne
Hiver

Ingrédients

Plat principal
Provenance: Ferme C’est dans l’panier!

Ingrédients:

bette à carde
Entrée
Sauce & Trempette
Provenance: Ferme D-Trois-Pierres

Ingrédients:

basilic
céleri
herbes
Dessert
Provenance: Nanamarmelade

Ingrédients:

miel
Plat principal
Plat végétarien
Provenance: Cuisiner les légumes oubliés du Québec, Anne Samson, Modus Vivendi, http://www.groupemodus.com

Ingrédients:

aubergine
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Provenance: Ferme D-Trois-Pierres

Ingrédients:

aubergine
céleri
poivron
tomate
Plat végétarien
Provenance: Nanamarmelade

Ingrédients:

aubergine
Sauce & Trempette
Provenance: Les Fermes le Duchay

Ingrédients:

aubergine
Plat principal
Provenance: Ferme Claunik

Ingrédients:

bœuf
Entrée
Plat principal
Provenance: Ferme Au petits oignons

Ingrédients:

betterave
Dessert
Provenance: Nanamarmelade

Ingrédients:

citrouille
Plat principal
Provenance: Ferme Claunik

Ingrédients:

bœuf
Plat principal
Provenance: Ferme Claunik

Ingrédients:

bœuf
Plat principal
Provenance: Ferme Claunik

Ingrédients:

céleri
oignon
Plat principal
Provenance: Ferme Aux petits oignons

Ingrédients:

bok choy
chou
orange
Plat principal
Provenance: Ferme Aux petits oignons

Ingrédients:

bok choy
chou
Plat végétalien
Provenance: Nanamarmelade

Ingrédients:

chou de Bruxelles
panais
Soupe & Potage
Provenance: Caroline R., partenaire

Ingrédients:

betterave
carotte
céleri
chou
tomate
Entrée
Provenance: Denise Allaire

Ingrédients:

ail
Dessert
Plat végétalien
Pain & Pâtisserie
Provenance:

Ingrédients:

cacao
Boissons
Provenance: Revue Décoration chez-soi

Ingrédients:

herbes
Sauce & Trempette
Provenance: Aliments Massawippi, http://www.alimentsmassawippi.com/recettes

Ingrédients:

carotte
céleri
concombre
courgette
piment
tofu
Entrée
Plat végétarien
Plat végétalien
Salade & Crudité
Provenance: Bioferme Laval inc.

Ingrédients:

aubergine
Plat principal
Provenance: Les Fermes Le Duchay

Ingrédients:

aubergine
Entrée
Plat végétarien
Provenance: Florence K

Ingrédients:

betterave
fleur d’ail
Entrée
Provenance: Ferme Aux petits oignons

Ingrédients:

patate
topinambour
Dessert
Pain & Pâtisserie
Provenance:

Ingrédients:

chocolat
œuf
Boissons
Provenance:

Ingrédients:

chocolat
thé
Boisson
Provenance:

Ingrédients:

chocolat
thé
Plat principal
Provenance: Ferme C’est dans l’panier!

Ingrédients:

kale
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Provenance: René Philippe, Ferme D-Trois-Pierres

Ingrédients:

chou
pomme
Plat principal
Plat végétarien
Provenance: Michel Daigle, restaurant Le Bergerac de Jonquière

Ingrédients:

chou-rave
Accompagnement
Végétarien
Végétalien
Provenance: Ferme D-Trois-Pierres

Ingrédients:

chou
chou-fleur
maïs
poivron
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Provenance:

Ingrédients:

coriandre
gingembre
piment
Dessert
Provenance: Cuisiner local toute l’année, Vivianne Moreau, Les Éditeurs réunis, 2009

Ingrédients:

sirop d’érable
Dessert
Pain & Pâtisserie
Provenance: Isabelle J.

Ingrédients:

rhubarbe

LE BLOG DE JULE

Je suis enfin de retour! Est-ce que vous vous êtes ennuyés? Quand même un peu, j’espère! 😉

L’été 2016 aura probablement été le plus bizarre de ma vie à ce jour. Autant j’étais stressée, anxieuse et découragée par moment (par moment, je veux dire trop souvent), autant dès le 31 juillet, tout a semblé vouloir enfin débloquer et j’étais de très bonne humeur (ce qui n’était pas arrivé depuis longtemps)! Mais bon, finalement les problèmes que j’espérais voir se régler ne se sont malheureusement pas encore réglés. Je pense que ça va me faire du bien de retrouver un minimum de structure au quotidien!

Bref, j’ai pas mal de nouvelles pour vous, aujourd’hui. Désolée pour les gros blocs de textes, je ne sais pas trop comment illustrer cet article!

Je retourne aux études!

Je commence un certificat en rédaction professionnelle à l’Université de Montréal (j’ai d’ailleurs mon premier cours…

View original post 1 391 mots de plus


http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/guacamole-2/

Source: http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/

DÉLICIEUX

Lors qu’on parle de guacamole, tout le monde a une opinion quant à sa préparation. La liste d’ingrédients est illimitée. Selon mon opinion, souvent la simplicité porte fruit en cuisine. Ce n’est pas le nombre d’ingrédients qui importe, mais la qualité de ceux-ci ainsi que l’équilibre des proportions. J’ai choisi de remplacer l’oignon rouge souvent utilisé pour préparer la guacamole par de l’échalote française. Je trouve son goût plus subtil et plus sucré que celui de l’oignon rouge cru. J’utilise aussi le jus de citron et non pas le jus de lime, car j’aime son acidité plus franche et après avoir testé, je trouve le produit final bien meilleur avec du jus de ciron.Vous pouvez ajouter de la coriandre si vous désirez, personnellement j’adore la coriandre, mais j’aime également goûter l’avocat sans artifice. Bien entendu, je vous invite à ajuster la recette selon vos goûts et surtout n’oubliez pas le sel! Bon succès!

VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER

Curried carrot salad

COLLATION, ENTRÉES, PLAT PRINCIPAUX

Salade de Carottes au Cari

Publié le 14/07/2016

Tofu brouillé scrambeled tofu

PLAT PRINCIPAUX

Tofu Brouillé

Publié le 07/07/2016


http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/

http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/fromage-de-noix-de-cajou-aux-fines-herbes/

 

 

 



Du plus petit au plus Grand

DU PLUS PETIT AU PLUS GRAND par Nicole Urbain Bélair

https://vivresonpresent.wordpress.com/2016/06/25/parents-attention-vos-enfants-vous-ecoutent/

Un enfant qui a entendu des paroles blessantes et parfois pire, peut prendre toute une vie sinon plus pour réparer les dégâts.

À VOUS LES PARENTS, attention, n’hypothéquez pas la vie de vos enfants, le prix à payer est beaucoup trop élevé.

Du plus petit au plus grand

garçon qui tend l'oreille

Qu’est-ce qu’il n’y a pas de plus passionnant pour nous,  les parents, que de parler de nos enfants entre nous. Souvent on les croit endormis ou bien en train de jouer avec leurs amis, mais attention! Souvent, sans que vous le sachiez, vos enfants vous écoutent. Je me souviens lorsque j’étais enfant combien j’aimais écouter les adultes. Je les entendais discuter entre eux de mes bons coups, de ce que je n’avais pas fait de correct, j’entendais  ma mère dire à mon père combien elle avait de la peine d’avoir été obligée de me disputer. Lorsque ma tante appelait ma mère, c’était la même chose, elles se donnaient des conseils entre elles à propos de  moi et de  ma cousine. Je les entendais aussi discuter de tout et de rien, de leurs opinions face à des gens ou des émissions…C’était très enrichissant, j’apprenais ce que ma mère aimait ou n’aimait…

View original post 544 mots de plus


La lactofermentation où l’art de conserver ses légumes facilement comme frais !

Vous avez envie de connaître le secret pour conserver plus d’un an des légumes en bocaux que vous avez fait maison. Le tout sans congélation et sans stérilisation en conservant en plus, toutes les vitamines. Et bien nous allons vous donner cette astuce mais il va falloir oublier tout ce que vous avez appris précédemment en redécouvrant un procédé simple comme un jeu d’enfant qui existe depuis la nuit des temps. Il s’agit de la lactofermentation. Avouez que c’est très joli sur une étagère. Toutes ces couleurs qui vous sautent aux yeux à travers les bocaux. Vous ne rêvez pas, en plus cela se conserve à température ambiante.

Mais comment est-ce que cela est possible ?

Ce procédé de conservation utilisé depuis la nuit des temps, consiste à laisser macérer les aliments avec du sel ou bien de les plonger dans une saumure en l’absence d’air. Il se produit une fermentation. Pour comprendre ce procédé : il s’agit d’une activité microbienne qui va sécréter des substances comme l’acide lactique, des enzymes et du gaz carbonique. L’acide lactique inhibe complètement les micro-organismes responsables de la putréfaction. C’est alors que l’acide se stabilise et que le milieu s’équilibre. La fermentation s’arrête automatiquement. Vous est arrivé à un stade où la conservation à température ambiante peut durer plusieurs années.

Des aliments économiques remplis de vitamines et délicieux

Lactofermentation

Ce mode de préparation préserve les éléments nutritifs et les vitamines et des aliments. Mais chose exceptionnelle, il en augmente même la teneur surtout pour la vitamine C. La fermentation améliore l’assimilation et la digestibilité des aliments par notre organisme. Le taux de nitrates diminue et les pesticides résiduels pouvant être présents dans les végétaux se dégrade. Un antibiotique naturel fait son apparition et lutte contre les microbes pathogènes. Cela renforce de ce fait l’efficacité de notre système immunitaire.

Les bactéries lactiques qui sont bénéfiques pour notre organisme s’appellent des probiotiques. Vous savez ce sont ses petites gélules que les laboratoires pharmaceutiques nous vendent à prix d’or dans des pots en plastique. Tout ce qu’on vous vend dans le commerce qui s’appelle Bifidomachin et Actitruc ne servent à rien. Si vous voulez vous régaler en faisant des économies et le plein de produits étiques, mangez tout simplement des aliments lactofermentés. Vous purgerez ainsi votre organisme du sucre et des arômes artificiels dont les produits industriels sont truffés.

Quels sont ces aliments ?

Les éléments qui sont lactofermentés sont les cornichons, les olives, les capres et la choucroute. Ils sont conservés dans de la saumure. Aujourd’hui, ce qui donne l’acidité des cornichons c’est le vinaigre. Vous pouvez manger de la viande salée en saumure comme le jambon et le lard. Il y a aussi de la fermentation lactique dans les sauces de poissons de type Nuoc mam, le saumon fumé, la poutargue, les harengs saurs, le caviar et les anchois au sel.

N’importe quel légume peut-être lactofermenté. Carottes, haricots verts, poivrons, tomates, courgettes, et j’en passe et des meilleures. Mais il y a aussi des fruits comme le melon, les prunes ou bien encore les cerises, les pommes et les poires. Essayons de prendre un raccourci en disant que la quasi-totalité des végétaux comestibles peut être lactofermentée. De plus cela est très facile à faire et ne demande aucune énergie. Vous n’utiliserez pas de chaleur, pas de frigo. Il vous suffit simplement d’avoir un récipient propre adapté ainsi que du sel.

Y a-t-il un risque ?

Il y a toujours un risque de rater sa conserve appertisée. Cela est donc très dangereux voire mortel si la toxine botulique fait son apparition. Si votre congélateur tombe en panne et repart, il est aussi dangereux de consommer un aliment congelé. Par contre, la lactofermentation est sûre à 200 %. Le meilleur moyen de savoir si vous avez réussi ou non vos aliments lactofermentés, c’est en vous apercevant que l’aliment prend une couleur bizarre, une odeur et une saveur immonde ainsi qu’un aspect repoussant. Aucun être humain digne de ce nom n’aurait alors l’idée de manger. Il vous est impossible de vous tromper.

Pour résumer : vous augmentez la teneur en éléments nutritifs, vous obtenez une sécurité alimentaire absolue, vous n’avez aucun besoin d’énergie pour le fabriquer.

Faut-il habiter en campagne ?

Il est vrai qu’autrefois, les conserves lactofermentées se faisaient dans les campagnes et se conservaient à la cave pour tout l’hiver. Les gens prélevaient au fur et à mesure les quantités dont ils avaient besoin. Mais nos modes de vie et nos conditions ont changé. Vous pouvez très bien faire des bocaux en verre avec fermeture mécanique et un joint caoutchouc en ville ou dans un appartement.

Mais quelle est la recette ?

lactofermentation 3 pots

Il vous faut des bocaux, des légumes frais, de l’eau, du sel et environ 15 minutes.

Il vous faut de l’eau du robinet à condition que celle-ci ne soit pas chlorée. Si vous avez le moindre doute, filtrez-la dans une carafe ou faites la bouillir. En ce qui concerne le sel, prenez du gros sel marin sans additifs. Il vous faudra bien inspecter l’emballage car si le sel contient autre chose que du sel, ne le prenez pas. Il ne faut pas de fluor ni d’iode. Recherchez aussi l’additif de type E536 qui donnera un très mauvais goût à vos conserves. Pour la saumure, c’est tout simplement de l’eau puis du sel. La recette de base consiste à mélanger 30 g de gros sel marin avec 1 l d’eau. Attendez que le sel fonde avant d’utiliser la saumure. Passons maintenant au déroulement de la recette.

Vous devez remplir vos bocaux de légumes. Laissez un minimum d’espace entre eux. Vous pouvez bien entendu y intercaler des aromates. À température ambiante, remplissez le bocal avec la saumure jusqu’à ce que les légumes soient recouverts. On s’aperçoit qu’ils flottent et que certains dépassent un peu. Ne vous inquiétez pas ceci est normal. L’air contenu dans le bocal sera chassé par les gaz de fermentation. Pour vous donner un repère, remplissez jusqu’à 1 cm en dessous du bord du bocal afin d’éviter les débordements. Ensuite il vous faudra fermer hermétiquement en vous assurant que le joint caoutchouc est bien en place. Posez le bocal sur une assiette pour devancer un éventuel débordement intempestif. Ne vous affolez pas si vous voyez que du liquide se trouve autour du bocal. C’est tout à fait normal et prouve que le processus fonctionne. Vous devez laisser fermenter une semaine à température ambiante avant de le mettre au frais ou dans une pièce fraîche.

Au bout de quelques jours, vous verrez le liquide se troubler jusqu’à devenir laiteux et même faire des bulles. Un voile blanc peut se former en surface ou un dépôt grisâtre au fond. Cela ne sera vraiment pas ragoûtant pendant quelques jours. Ne pensez pas que vous avez raté votre conserve. Vous assistez simplement à une terrible bagarre entre microbes. Le voile et le dépôt que vous observez sont les microbes qui ont été dévorés par les autres. Au bout d’une quinzaine de jours, comme l’eau d’une piscine ou d’un aquarium, le liquide va s’éclaircir jusqu’à devenir limpide. Vous serez surpris mais ce n’est pas de la magie.

Au bout de trois semaines environ, vous pourrez consommer vos légumes. Même si le bocal est entamé, vos légumes se conserveront plus d’un an. Vous noterez que leur saveur a évolué et qu’au fil du temps elle devient plus acidulée. Afin d’être complètement écolo et bio, ne jetez pas la saumure qui pourra remplacer aisément le sel et le vinaigre dans vos salades. Cela rendra vos aliments vivants et bienfaisants remplis d’enzymes et de probiotiques.

(article de Pierro – permaculteur)

Source: http://www.wwoof.fr/news/2016/6/17/la-lactofermentation-o-lart-de-conserver-ses-lgumes-facilement-comme-frais-

 


Veggie Gastronomie

Au petit déjeuner ou en dessert, chaud ou froid, le quinoa au lait d’amande mérite d’être connu ! Sans gluten, gourmand et peu calorique, n’hésitez pas à répéter cette recette dont on a du mal à se passer 🙂

Ingrédients (3- 4 personnes):
– 1 verre de quinoa
– 3 verres de lait d’amande
– 1 gousse de vanille fendue (facultatif)
– 5 cuillères à soupe de sucre de canne

Préparation (15 min):
1°/ Rincez le quinoa
2°/ Dans une marmite mettez le quinoa, deux fois son volume en eau, 2 cuillères à soupe de sucre et la gousse vanille fendue
3°/ Couvrez la marmite et faites cuire à feu doux pendant 15-20 min (jusqu’à ce que le quinoa ait bu toute l’eau)
4°/ Quand la cuisson du quinoa est faite ajoutez le lait d’amande
5°/ Ajoutez trois cuillères à soupe de sucre
6°/ Laissez cuire encore 10 min à…

View original post 7 mots de plus


 

Herboristerie : Le curcuma

curcumajpg

Les moines bouddhistes colorent leurs robes de cette couleur jaune safran ; les hindous  se marquent le front, le curcuma, appelé, « safran des Indes », est une herbacée de la famille du gingembre, dont la plante peut atteindre 1 mètre de hauteur.

Épice de base dans tous les plats indiens, ses propriétés sont réchauffantes et équilibrent les 3 doshas (Vata, Pitta & Kapha). Le curcuma est mieux absorbé quand il est mélangé à une matière grasse comme le ghee et d’autres épices. Choisissez le bio et non irradié.

Les bienfaits du curcuma : Anti-inflammatoire, antispetique, parasiticide, antibiotique naturel, le curcuma augmente la sécrétion biliaire,  renforce la digestion et aide à améliorer la flore intestinale. Purificateur du sang, il aide aussi à stimuler la formation de nouveaux tissus sanguins. Il corrige à la fois les excès et les déficiences du métabolisme. Il est excellent contre les radicaux libres.

En usage externe : Mélangé avec du miel pour les entorses, les muscles froissés, les contusions et les démangeaisons. C’est un excellent tonique pour la peau.

Origine: https://ayungdari.wordpress.com/2016/04/22/herboristerie-le-curcuma/

Navigation des articles

Laisser un commentaire


Le silicium est une composante du quartz, du cristal. Comme nous avons du cristal biologique dans notre corps, nous avons besoin de silicium et ses bienfaits sont nombreux. À considérer. Merci fleur de lilas. Bon week-end dans le WesaK

Fleur de Lilas

J’ai utilisé, suite à une opération chirurgicale, le gel de silice sur ma cicatrice et peux de ce fait attester la véracité des effets cicatrisants.
Je continue d’utiliser le même gel sur mon visage en évitant le contour des yeux.

Le produit que j’utilise


Le silicium : source de bien-être

Aujourd’hui j’ai décidé de vous dire un mot du fameux « silicium organique » dont, contrairement à ce que l’on croit souvent, les vertus thérapeutiques sont connues depuis des millénaires et largement utilisées par les médecines traditionnelles.

052116_1141_Lesiliciums2.jpg

« Le silicium est appelé à révolutionner notre approche thérapeutique », ainsi parlait Louis Pasteur dès 1857.

 Qu’est – ce que le silicium ?

View original post 1 128 mots de plus


14 fromages Vegan qui vous feront oublier le vrai

http://sain-et-naturel.com/14-fromages-vegan-qui-vous-feront-oublier-le-vrai.html

 

14  fromages Vegan qui vous feront oublier le vrai

À base de tofu, de noix de cajou, de noix, d’amandes, de farine de tapioca ou d’autres encore, il existe de nombreuses possibilités pour ne plus utiliser de lait animal—c’est même beaucoup plus simple que ce que l’on peut imaginer.
Et que ce soit pour mettre sur une pizza ou dans un sandwich ou pour manger avec une baguette de pain lors d’événements spéciaux, il y en a pour tous les goûts et c’est toujours une belle expérience culinaire.
Voici 14 fromages Vegan délicieux…

1. Feta aux amandes
Baked Almond Feta

maplespice.com

Cette recette parfaitement crémeuse est un régal, le petit plus : servez là avec de l’huile d’olive et des herbes. Obtenez la recette complète sur maplespice.com

2.Fromage tomate végétalien à l’ail rôti et séché au soleil

L'ail rôti et séchés au soleil fromage tomate végétalien

rawmazing.com

Parfait pour l’apéritif, il est à base de noix de cajou. Obtenir la recette ici rawmazing.com.

3. Cheddar couvert d’amande

Ball cheddar Almond-couvert

vedgedout.com

Il y a une bonne poignée d’ingrédients dans cette recette à base de noix de cajou qui semble créer un amalgame magique parce que le résultat est tartinable ce qui est réellement fort. Obtenir la recette complète vedgedout.com.

4. Parmesan vegan

ezontho.com

Fromages Vegan le Parmesan Végétal

Ingrédients :

– 1/2 tasse de noix de cajou non grillées
– 1/2 tasse d’amandes mondées
– 1,5 cuillère à soupe de levure maltée
– 2 cuillères à café de sésame blond
– 1 cuillère à café de sel marin

Préparation :

1 – Dans le bol d’un robot muni d’une lame en S, versez tous les ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une fine poudre légèrement granuleuse.

2 – Voilà c’est déjà terminé. Vous pouvez conserver ce parmesan dans un bocal hermétique une semaine au réfrigérateur.

5.Fromage végétal à la purée d’amande et à l’aneth (vegan)

Raw Vegan fromage à la crème à l'aneth

flourchild.ca
Voir la recette complète sur le site flourchild.ca

6. Fromage cheddar Vegan

Smoky Vegan fromage cheddar

vegkitchen.com

Variété de cheddar épicée.Obtenir la recette complète vegkitchen.com.

7.  Fromage de chèvre Vegan au Poivre noir et Herbe

Black Pepper et Herb Vegan au fromage de chèvre

A base de noix de cajou et couvert de grains de poivre concassés, d’aneth et de romarin. Obtenir la recette complète sur profoundhatredofmeat.blogspot.co.uk

8. Buffalo Mozzarella

Mozzarella de bufflonne

La texture de ces boules de  « mozzarella » est tout simplement parfaite. Obtenir la recette complète: veggie-wedgie.com

 

 

9. Brie Vegan

Vegan Brie

Très crémeux. Obtenir la recette complète sur  peaceloveveganfood.wordpress.com.

10. Fromage bleu vegan

Vegan Blue Cheese

L’ingrédient secret dans est le tofu fermenté. Obtenir la recette complète: melomeals.blogspot.ca

11.Feta Vegan

Vegan Feta

includingcake.com

La saveur acidulée vient du citron, tandis que la farine de noix de coco donne une texture légèrement granuleuse. Voir la recette complète sur includingcake.com.

12. Fromage aux amandes

Simple fromage Almond

Tout ce que vous devez avoir pour cette recette pour c’est d’amandes, de l’eau, de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail et du sel. Obtenir la recette complète:  rawmazing.com

13.Fromage aux herbes et à la crème de noix de cajou

Herb fromage à la crème de noix de cajou

La réponse végétalienne au Boursin. Obtenir la recette complète: invegetableswetrust.com

14. Style Ricotta aux amandes

Ricotta-Style Almond fromage

Fromages Vegan :  bloglovin.com

Voici une ricotta végétalienne qui ne nécessite pas de trempage ou un mélangeur.Obtenir la recette complète bloglovin.co

– See more at: http://sain-et-naturel.com/14-fromages-vegan-qui-vous-feront-oublier-le-vrai.html#sthash.9g2hfosZ.dpuf


http://lejardindejoeliah.com/2016/05/17/se-nourrir-de-prana/

Se nourrir de prâna.

TRANSMIS PAR JOELIAH LE 17 – MAI – 2016
Monique Mathieu reçoit cet enseignement : « Chacun de vous et tout ce qui vit sur Terre se nourrit de prâna ! Dans l’air que vous respirez, il y a cette Énergie Lumière mais vous n’en avez pas conscience. Si vous ne vous en nourrissiez pas, vous n’existeriez plus, parce que le prâna que vous absorbez lors de votre respiration nourrit non seulement votre corps de matière mais nourrit également vos corps subtils, et d’ailleurs beaucoup plus vos corps subtils que vos corps de matière. Le prâna est nécessaire à la vie. Alors comment ne se nourrir que de prâna ?

Certes, certains peuvent ne se nourrir que de prâna, mais sur ce monde de troisième dimension, nous ne le conseillons pas.

Il faut que vous viviez totalement cette troisième dimension jusqu’au bout. Vous pouvez transcender énormément de choses, mais vous avez tout de même un corps de matière qui vibre à une certaine fréquence. Si vous arriviez à ne nourrir votre corps que de prâna, il ne vibrerait plus du tout en troisième dimension.

Certaines personnes pourraient en être perturbées, d’autres pourraient le vivre harmonieusement. Ceux qui peuvent ne vivre que d’énergie, (parce qu’en fait le prâna est également une énergie d’Amour Universel, c’est de l’Amour Lumière), ne font pas partie de ce monde.

Les enfants de ce monde, jusqu’à ce qu’ils aient passé la transition, doivent nourrir leur corps de matière, car ce corps le leur réclame. Cependant de plus en plus, avec la puissance de votre pensée (car il faut faire intervenir votre pensée sur la matière de votre corps) vous aurez un besoin moins important de nourriture. Vous le saurez, votre corps ne pourra plus supporter certaines nourritures, et nous ajoutons ceci :

47179829_sPlus vous élèverez votre fréquence vibratoire, plus votre corps aura des difficultés importante pour supporter ce que vous appelez les médicaments.

Lorsque vous absorberez des médicaments il y aura un rejet, parce que vous donnerez à votre corps quelque chose qui n’est plus du tout en harmonie avec ce qu’il devient, et cela pourra non seulement lui être néfaste, mais pourra presque devenir un poison pour lui.

Des êtres sont obligés de prendre des médicaments car il en est ainsi en troisième dimension et ils ont mis les pieds dans un certain engrenage ; nous leur dirons pas qu’il ne faut pas continuer, mais petit à petit ils pourront diminuer les doses, et en parlant à leur corps, en ayant conscience de la toute puissance de la pensée sur leur corps de matière, ils pourront accomplir des miracles et ne plus avoir du tout besoin de tous ces produits chimiques qui empoisonnent beaucoup plus qu’ils ne guérissent.

En cette fin de troisième dimension, vous n’aurez plus besoin de ce que vous appelez les médicaments. D’ailleurs il n’y en aura plus ! Comme votre conscience sera libérée de ses voiles, vous aurez la capacité de vous auto-guérir en parlant à vos cellules, à vos organes, mais toujours au travers de l’Amour qui émanera de ce qu’il y a de plus sacré en vous, la Présence Divine, et de votre âme.

Votre âme peut aussi faire des miracles sur vous. Vous ne vous rendez pas compte de son pouvoir illimité par rapport à la matière. Vous donnez toujours le pouvoir à l’extérieur, à d’autres ! Apprenez aussi à donner le pouvoir à vous-même, à votre âme, à votre divinité.

Pour conclure nous dirons qu’il est bien évident que certaines nourritures ne vous conviendront plus mais qu’elles vous rendront mal à l’aise, qu’elles vous donneront des problèmes de digestion, des douleurs, etc. C’est à vous de bien comprendre comment fonctionne votre corps et à lui donner ce qui lui convient.

Nous sommes certains que vous l’apprendrez très vite parce que votre corps aura de plus en plus de réactions par rapport à ce que vous lui donnez à manger et à boire. Ayez surtout conscience de cela. Pour nous le reste a une moins grande importance.

Surtout, ayez en permanence à la conscience que chaque fois que vous respirez de l’air, vous respirez des particules d’Amour Lumière, que vous respirez du prâna en permanence. C’est votre nourriture, c’est la nourriture de vos corps subtils. Sans cette Lumière en particules, vous n’auriez plus d’énergie. C’est d’une certaine manière le « reconstituant » de toutes vos énergies ».

 Vous pouvez reproduire ce texte et en donner copie aux conditions suivantes :

  • qu’il ne soit pas coupé
  • qu’il n’y ait aucune modification de contenu
  • que vous fassiez référence à  notre site  http://ducielalaterre.org
  • que vous mentionniez le nom de Monique Mathieu

Image : http://fr.123rf.com/profile_ivandanru

© 2016, Le Jardin de Joeliah.

Print Friendly
Pour un moment présent, conscient et élevant. Offert par Joéliah.

Merci Fanny de nous le rappeler surtout que les chaleurs sont à nos portes. L’Été il est facile d’oublier et d’être déshydraté. Vive l’eau de source naturelle.

Le blog de Fanny Freya

12991032_832304356914127_3924864547842808386_n

View original post


Landcheyenne

Introduction à la Géobiologie

Yannick Vérité, Osthéopathe, kinésiologue et bio énergéticien, explique en quoi consiste la géobiologie, et quels sont les différents outils pour rendre son habitat sain et agréable à vivre. En complément de l’article précédent > Géobiologie – Enseignements et Révélations des Gardiens de la Terre. 

View original post


Merci pour le rappel. En effet, si nous délaissons une ou l’autre des ces aspects, il y aura déséquilibre et le déséquilibre a plusieurs facettes qu’il vaut mieux laisser aux oubliettes. Sentez-vous bien tout le monde.

Propulse-ions

un-pique-nique-estival-2306-470-0

Nous parlons souvent de  «la nourriture santé». Il faut cependant se souvenir qu’il y a quatre formes de santé: la santé physique, psychique, émotionnelle, et spirituelle. Il y a donc pour chacune d’entre elles une nourriture bénéfique spécifique. Pour bien comprendre, voici une brève description de chacune de ces nourritures:

Physique: ce que l’on mange, ce que l’on boit, l’exercice.

Psychique: nos pensées (ex.: une pensée de joie)

Spirituelle: –prendre le temps de regarder: ruisseau, arbre, fleur, oiseau. –savoir apprécier: «comme il est beau ce paysage».  –savoir remercier «je remercie  pour tout ce que j’ai reçu d’agréable aujourd’hui.

Émotionnelle: amour, joie, sérénité, quiétude, paix profonde. Prendre tout ce qui est autour, prendre le surplus, se nourrir de ce que l’on ressent.

La santé est complète lorsque ces quatre plans sont égaux. Pourtant, pour chacun d’entre nous il y a toujours un plan…

View original post 53 mots de plus


Prenez conscience de son extrême importance.https://expansiondeconscience.wordpress.com/2016/03/25/la-juste-respiration-par-peter-deunov/

Peter Deunov

Une respiration rapide est malsaine, car celui qui respire vite se fatigue rapidement et ne peut mener ses activités à bonne fin. Manger vite est également néfaste. Quand il se nourrit, l’homme ne doit pas se hâter; il doit au contraire mâcher lentement ses aliments afin de ne pas nuire à son estomac.

 

Ainsi donc, on doit éviter de respirer et de manger vite. Mais pourquoi l’homme se presse-t-il ? Il se presse lorsque quelque chose l’embarrasse, le gêne; quand, il est ou se croît poursuivi; quand il n’est pas libre. Certaines personnes se pressent aussi quand elles marchent. Elles risquent alors de buter quelque part, de tomber, ce qui les forcera à s’arrêter et nuira au bon avancement de leurs travaux.

La règle à observer est de partir lentement et d’accélérer progressivement le pas.

Nos contemporains respirent 20 fois, et même davantage en une minute. C’est un rythme trop rapide. Avec une telle respiration, l’oxygénation du sang se fait trop hâtivement, ce qui l’empêche de se purifier complètement.Les impuretés n’étant pas éliminées s’accumulent alors sous forme de dépôts sur les parois des artères et des veines..

Ceux qui respirent vite ont une volonté faible. Appliquez votre volonté à réduire le nombre de respirations à la minute, et descendez graduellement de 20 à 17, puis à 15, à 12.

Si vous pouvez arriver à respirer régulièrement 10 fois à la minute, cela se répercutera d’une façon bénéfique sur votre organisme.. Celui qui désire renforcer sa volonté doit s’exercer à respirer lentement. Une volonté forte peut régulariser la respiration.

La volonté se trempe au contact des difficultés; si un être ne rencontre ni contretemps, ni obstacles, ni épreuves, sa volonté s’affaiblira. C’est la cause pour laquelle bien des gens fortunés ont une volonté faible. Ils disposent en effet de tout le nécessaire, et ne rencontrent que peu de difficultés à surmonter

Certains êtres, disposant de richesses et d’autorité, pensent qu’en donnant des ordres à tout leur entourage, ils démontrent une forte volonté. Celui qui commande ainsi devient rude, mais ne développe pas sa volonté. L’homme doué d’une juste volonté n’est pas rude, dans sa main, la volonté est un marteau avec lequel il frappe sur l’enclume et façonne des objets précieux.

En parlant de la respiration, je sous-entends la respiration consciente, à laquelle la vie divine est associée; sans cette participation, l’être ne peut recevoir les forces et les biens contenus dans l’air, et que DIEU cache à ceux qui n’ont pas d’Amour pour lui. Et même s’il leur offrait ces biens, de tels êtres ne pourraient pas les utiliser justement. Tout le monde veut être sain! Ce désir est naturel, mais il faut savoir que la santé est en étroite relation avec une respiration consciente.

C’est pourquoi l’homme doit pratiquer, au moins trois fois par jour pendant dix à quinze minutes durant le matin, le midi et le soir, des exercices respiratoires, avec amour pour le prâna de l’air qu’il reçoit, et de la gratitude pour les biens qui y sont contenus ( énergie vivifiante et divine ). C’est en cela que consiste la respiration consciente. De nos jours, l’homme s’affaire à une foule de choses: il cherche à gagner de l’argent, à devenir heureux; il va au cinéma, au concert, etc. mais il ne pense aucunement à respirer consciemment !

Son opinion est que la respiration est un processus naturel, s’effectuant d’une façon mécanique, et qu’il est inutile d’y penser. Il est bien vrai que respirer est un processus naturel, mais de la manière dont les humains respirent, en général, seule la partie supérieure des poumons est utilisée; la partie inférieure reste inactive et en conséquence, elle perd de son élasticité. Une telle respiration n’est donc pas naturelle; elle n’est que superficielle, fragmentaire. Ainsi donc, respirez lentement, calmement; après avoir inspiré une certaine quantité d’air, et retenez l’air, dans vos poumons jusqu’à ce que vous en ayez extrait la force vivifiante, c’est-à-dire le « prâna », qu’il cache en lui.

Tant que vous ne sentez pas que votre ventre se gonfle et que vos poumons soient bien remplis de bas en haut d’air, et que votre cage thoracique se gonfle aussi pour que la force vitalisante du prâna puisse s’imprègner en vous, n’expirez pas. Lorsque Jacob rencontra le Seigneur, il lui dit:  » Seigneur, je ne Te quitterai pas jusqu’à ce que Tu m’aies béni ! » Et le Seigneur lui répondit :  » Dorénavant, tu ne t’appelleras plus Jacob, mais Israël.  »

Faites de même avec l’air: respirez profondément, calmement, remplissez vos poumons et n’expirez pas avant que l’air, ne vous ai donné toute la force de vie divine, qu’il renferme.

Respirez consciemment, profondément, dans toutes les circonstances de votre vie. Vous avez mal à l’épine dorsale, aux reins, respirez profondément. Vous avez mal au pied, à la main, à la tête, à l’estomac, au ventre, respirez encore profondément. Ne craignez pas la douleur: car elle est une bénédiction pour vous ! S’il n’y avait pas de maux et de souffrances dans votre vie, votre condition risquerait d’être pire que celle qui est la vôtre maintenant.

Les maladies et les souffrances amènent les humains à se corriger.
Si vous souffrez de la tête, cela signifie que vos pensées ne sont pas correctes. Dès l’instant où vous aurez de bonnes pensées, votre mal de tête disparaîtra de lui-même. Celui qui n’est pas juste envers autrui et envers lui-même aura mal aux mains. Celui qui a mal aux pieds ne manifeste pas les qualités et le bien qui sont en lui.

Donnez donc, libre cours au bien et à la justice en vous, et respirez profondément et tous vos maux disparaîtront d »eux-même.

Je répète: respirez consciemment et profondément dans toutes les conditions, qu’elles soient bonnes ou mauvaises, dans votre vie. Même si les conditions atmosphériques sont défavorables, si le vent souffle, si la tempête sévit, cela ne doit pas vous arrêter. Votre première tâche est de sortir et de respirer profondément. Ne vous laissez pas influencer par des habitudes et des façons de penser erronées héritées de … ; elles ne vous seront plus d’aucune utilité. Respirez lentement, calmement, régulièrement; bannissez toute crispation, toute nervosité, toute inquiétude, toute peur.

Une bonne respiration habituelle doit comporter de 10 à 12 inspirations et expirations par minute. Au cours de vos exercices, efforcez-vous d’arriver graduellement à quatre, à trois, à deux, puis à une respiration par minute ( inspiration, rétention, expiration). Si vous parvenez à cella, vous pourrez soigner toutes vos maladies, même la tuberculose..

Mais ayez soin de toujours expirer doucement, mais à fond, en comprimant le diaphragme au maximum de façon à ce qu’il ne reste plus d’air vicié dans vos poumons ( reprendre la respiration aussitôt ). En même temps que les exercices respiratoires, il serait bon aussi que vous fassiez des mouvements avec les mains, par exemple:

– mettez les mains poings fermés, sur les épaules;
– respirez profondément en dépliant lentement et complètement les bras sur les côtés à l’horizontale et en ouvrant les mains;
– retenez l’air sans bouger; puis abaissez doucement les bras de chaque côté du corps en tournant les paumes des mains vers le sol tout sol tout en expirant.

Si ce mouvement vous fatigue, reposez-vous un peu, et recommencez plusieurs fois. Grâce à cet exercice, vous recevez davantage de prâna, les vaisseaux capillaires, s’élargissent, et la circulation sanguine s’active et se renforce. Quand vous respirez, ne songez à rien d’autre qu’à l’air qui vous pénétre et sachez que DIEU est aussi présent dans l’air, et que, pour cela, vous devez respirer avec reconnaissance et vénération. Ce n’est qu’ainsi que vous pourrez être sain; et c’est la première chose dont l’homme a besoin. Pour ne pas perdre sa santé, il doit s’abstenir de certaines choses qui pourraient l’altérer. Par exemple, vous êtes en excursion par une très chaude journée d’été; vous transpirez; vous avez soif, et vous vous empressez de boire de l’eau froide à une source. C’est une erreur !

En arrivant près de la source, asseyez-vous, mettez un vêtement sur vos épaules, et reposez-vous pendant 15 ou 20 minutes en contemplant le paysage et en vous réjouissant de sa beauté; comme vous serez beaucoup mieux intérieurement, vous pourrez commencer à boire, dans ce nouvel état d »esprit, cella serra plus bénéifique pour vous. En tant qu’élèves de la vraie vie, vous devez apprendre à être patients. Quoi qu’il vous arrive, considérez que rien ne doit vous perturber; supportez les ennuis, les difficultés et les souffrances avec patience et bonne humeur. En général, les êtres ne sont pas patients, et ils fuient les incommodités et les épreuves. Ils ne savent pas que les difficultés ont pour but d’affermir leur volonté. Les gens marchent, mangent, parlent, respirent vite; cela démontre qu’ils sont impatients et nerveux.

En respirant lentement et profondément, et en retenant l’air, l’homme peu éliminer les impuretés, les sédiments qui se déposent dans les poumons et deviennent souvent la cause de différentes maladies. Certaines personnes veulent paraître avoir des idées nouvelles; mais elles parlent d’une façon et agissent d’une autre. Ce ne sont pas des êtres du « Nouveau « . Les hommes de la Nouvelles Vie se distingue par leur patience et leur maîtrise. Grâce à quelques respirations profondes ils calment leur colère, ils dominent leur
impatience et leur nervosité. Les êtres acquis aux idées nouvelles ne s’occupent pas des défauts et des erreurs d’autrui, ni même des leurs. Entretenir la pensée de ses propres fautes ou de celles des autres équivaut à se salir les mains, l’intellect et le coeur et son aura. L’homme nouveau évite cela, et s’il aperçoit quelque impureté ou quelque travers chez son ami ou chez son prochain, il l’efface donc immédiatement de son esprit.

Chaque impureté extérieure ou intérieure altère l’organisme. N »admettttez donc aucune pensée mauvaise dans votre intellect, aucun sentiment malsain dans votre coeur, aucune action nuisible dans votre volonté. Voilà pourquoi il est bon que, vous preniez le temps, le soir avant de vous coucher, d’examiner ce que vous avez accompli pendant la journée. Corrigez mentalement vos fautes, faites quelques respirations profondes, et retrouvez votre calme. Alors vous pouvez vous mettre au lit, votre sommeil sera bon et reposant. La respiration profonde fortifie le système nerveux. Plus on retient longtemps l’air dans les poumons et plus on en reçoit d’énergie divine. En respirant de cette façon même un air impur, le résultat sera encore bénéfique.

Pourquoi ? Parce que, dans, ce cas, on absorbera une moindre quantité d’air, et donc moins de poussières et moins d’impuretés. La santé dépend de la manière correcte, profonde et calme, dont on respire. Dès qu’un homme tombe malade, le rythme de sa respiration s’accélère. Quand le nombre de respirations à la minute diminue, la vie s’allonge; quand il augmente, la vie raccourcit. En respirant consciemment, pensez aux êtres sains, bons et sages. Si vous évoquez des gens méchants, malades, déraisonnables, votre respiration en sera perturbée.

Aujourd’hui, je vous donne beaucoup de nombres; ceux qui concourent à donner la santé, et d’autres qui ont une mauvaise influence. Réfléchissez-y. Les hommes qui respirent 25 fois par minute vivront à peine 25 ans; ceux: qui respirent 24 fois, vivront 26 ans; celui qui respire 23 fois à la minute vivra 28 ans; celui qui fait 22 respirations toujours dans le même temps d’une minute vivra 35 ans. Ce sont là naturellement des chiffres approximatifs, et non absolus. Mais la loi édicte que, à mesure que vous diminuez le nombre de respirations,, le nombre d »années d »exiisttence augmente.. Si vous pouvez ne respirer que 4 fois à la minute, votre durée de vie sera de 85à 90 ans; et si vous arrivez à une seule respiration, vous vivrez 120 ans.

Respirez profondément; retenez l’air longtemps dans vos poumons pour renforcer votre système nerveux, pour ne pas être influencé ou irrité par ce que vous voyez ou entendez autour de vous. Dans la vie, il y a beaucoup de scènes pénibles, dramatiques, tragiques, mais toutes ne sont pas à prendre au sérieux. Un grand nombre d’entre elles sont fictives, comme celles, qui sont représentées dans les théâtres ou aux cinémas. Sur la scène, les acteurs s’évanouissent, meurent, mais à la fin du spectacle vous les voyez ressusciter ! Dans la vie, il convient donc de discerner les choses réelles, et celles qui ne le sont pas. Quand il fait mauvais temps, comme aujourd’hui, c’est un spectacle. Le vent souffle: c’est un spectacle. Le temps est beau, calme, agréable; c’est un spectacle. Les fleurs s’épanouissent, se fanent, et de nouveau éclosent ce sont aussi des scènes du grand drame de la vie. Fixez votre attention sur les belles images; imprimez-les dans votre intellect pour qu’elles y restent éternellement.

Arrêtez-vous devant les sources pures de la montagne, devant les beaux paysages, ainsi que devant les visions qui peuvent éveiller en vous des pensées élevées et de nobles sentiments. Les gens se souviennent plus aisément dès choses laides et négatives; et ils oublient celles qui sont positives, harmonieuses. Écartez de votre intellect tout ce qui est négatif, car cela influe défavorablement sur la respiration, tandis que ce qui est positif l’améliore. Une respiration correcte exige un intellect calme et positif. Retenez donc dans votre pensée tout ce qui est beau et exaltant. Dans la beauté réside l’harmonie de la vie; dans la beauté demeure le Principe divin.

Souvenez-vous que la juste respiration dépend de l’Amour. Respirez profondément, retenez longtemps l’air dans vos poumons avec amour. Faites cela trois fois par jour, avant de vous nourrir et de vous coucher. Respirez avec joie et amour, avec un visage détendu et souriant,, en vous tenant bien droit, le torse bombé. Que votre épine dorsale soit parallèle à la ligne droite, qui joint le centre du soleil au centre de la terre. Ce sont là des règles élémentaires à observer pour être en bonne santé et pour entretenir une bonne disposition d’esprit.

En respirant correctement, vous vous unissez au rythme de la Nature et vous fortifiez votre esprit et votre corps.

Un exercice respiratoire:

Levez lentement et simultanément les bras de chaque côté, la paume des mains tournée vers le haut, jusqu’à l’horizontale, tout en respirant profondément. En retenant l’air, levez les bras verticalement au-dessus de la tête et amenez les doigts à se toucher bout à bout. Baissez ensuite les mains lentement de chaque côté du corps en expirant ( à faire 3 fois ).

TRADUCTION INTÉGRALE D’UNE LEÇON DU MAÎTRE, DONNÉE LE 29 JUILLET 1941 À SOFIA ( ISGREV ), EN BULGARIE

sur le blog de Francesca : http://herosdelaterre.blogspot.fr/ retranscription des livres de Peter DEUNOV

 

Expansion de Conscience

Peter Deunov Peter Deunov

Une respiration rapide est malsaine, car celui qui respire vite se fatigue rapidement et ne peut mener ses activités à bonne fin. Manger vite est également néfaste. Quand il se nourrit, l’homme ne doit pas se hâter; il doit au contraire mâcher lentement ses aliments afin de ne pas nuire à son estomac.

View original post 2 371 mots de plus


La Lettre Santé Nature Innovation par Jean-Marc Dupuis
est un service d’information gratuit sur la santé, la nutrition et le bien-être.
Pour vous inscrire, rendez-vous ici.

Pour ne plus recevoir nos messages, rendez-vous ici.

J’ai créé une herboristerie

sur mon balcon

hydropo

Chère lectrice, cher lecteur,

Il y a quelques années, certains citadins aventureux installaient des ruches sur les immeubles des grandes villes.
« Ça ne marchera jamais !! » disaient les incrédules.
Aujourd’hui, on fait du miel sur les toits de Paris.
Je prédis la même chose pour le jardinage des plantes médicinales. Dans quelques années, de nombreux citadins auront leur herboristerie sur leur balcon. A condition de commencer à planter les bonnes plantes, au bon moment, avec la bonne méthode.

Le numéro d’avril de Plantes & Bien-Être vous donne le mode d’emploi pratique et détaillé pour démarrer votre pharmacie naturelle. Ouverte 7/7, 24/24, sans jamais faire la queue ni sortir sa carte vitale…

« Commencer petit, voir grand ». Vous allez comprendre le sens de cette formule, aussi essentielle que la connaissance de l’exposition de votre balcon au soleil. Est-il plein soleil, ombragé, mi-ombre mi-soleil ? Nous vous donnons la technique pour le savoir sans vous tromper, et faire le choix des bonnes plantes.

Plantes feuilles ou plantes racines, là aussi notre article vous aide à choisir les bonnes, avec le cas très particulier de l’échinacée pâle, si précieuse pour renforcer nos défenses immunitaires.
En suivant les indications contenues dans ce nouveau numéro de Plantes & Bien-Être, vous pourrez très prochainement aller chercher directement sur votre balcon de quoi soigner :

  • les problèmes de peau,
  • les coups, blessures, hématomes,
  • les bronchites,
  • les problèmes digestifs,
  • le stress, avec l’une des plantes préférées de la médecine ayurvédique (Je ne vous dis pas laquelle car je sais qu’elle va vraiment vous surprendre par une note aromatique très particulière),
  • Les troubles du sommeil,
  • Etc.

Bien sûr, ce dossier vous dit où trouver chacune des plantes concernées, en graines ou en godets, avec des adresses de confiance où vous pouvez les commander en toute sécurité. Je suis sûre que lorsque vous aurez lu ce dossier, vous aurez envie d’essayer à votre tour.

Ce guide précieux vous accompagnera tout au long de votre aventure sur le balcon, pour déjouer les pièges et anticiper les erreurs qui entraînent souvent le découragement des herboristes en herbe.
Gardez bien cette idée en tête : « ça marchera » ! A condition de patience et de confiance…en vous-même.
Egalement dans ce numéro d’avril de Plantes & Bien-Être :

Troubles digestifs : la pire des bactéries mise KO par les plantes !

Elle s’appelle Helicobacter pylori.

Son surnom : la bactérie de l’extrême, le « Rambo des micro-organismes », capable de survivre dans des environnements particulièrement hostiles et d’entraîner une inflammation de la muqueuse de l’estomac ou du duodénum (segment initial de l’intestin grêle).

Elle peut être à l’origine de douleurs intestinales chroniques mais aussi d’un ulcère ou d’un risque accru decancer gastrique.

Helicobacter pylori résiste aux traitements les plus carabinés de la biomédecine : monothérapies (amoxicilline, clarithromycine, tétracycline, etc.) associations avec un anti-acide (Inhibateur de la pompe à protons comme l’oméprazole), trithérapie, et même quadrithérapie (quadrithérapie bistmuthée).

Invincible alors ? Vous allez découvrir dans le numéro d’avril de Plantes & Bien-Être que la Rambo des bactéries ne craint qu’une chose : les plantes (alimentaires et médicinales) !

plats sain

 

Un légume à la coupe afro !

Parmi les plus efficaces, celles de la famille des choux ou Brassicacées dont le chef de file est le célèbre brocoli, légume propret coiffé d’une coupe afro à la Jackson five.

Mais méfiance : derrière cet aspect sympathique, le brocoli concentre dans ses pousses vertes des composés appelés glucosinolates qui se transforment en sulforaphane, molécule d’action suppressive sur l’Helicobacter pylori.

Résultat : KO, la bactérie !

Faites cuire le brocoli bien vert à la vapeur douce (pas plus de 90°C) avec du jus de citron et de l’huile biologique pour en optimiser les effets. Le radis noir (rondelles ou en jus), et le raifort sous sa forme de wasabi complètent l’arsenal.

Parmi les autres plantes dont les études soulignent l’efficacité, vous retrouverez des valeurs sûres comme lecurcuma, le gingembre et de nombreuses baies comme l’aronia noire ou d’autres encore, qui risquent de vous surprendre.

Bien sûr, ce dossier pointe du doigt les aliments qui aggravent les symptômes, et qu’il faudra bannir en cas de troubles digestifs. Vous verrez qu’il y a là aussi des surprises puisque certaines épices par ailleurs excellentes pour la santé sont à éviter.

Du côté de la phytothérapie, la nigelle et l’aloe vera sont les grands classiques, à utiliser pendant au moins trois mois. La réglisse, elle, d’utilisation plus délicate devra être utilisée séquentiellement 10 jours par mois maximum en l’absence de contre-indication. (Tous les détails sont dans le dossier).

Enfin, les huiles essentielles anti-infectieuses sont une vraie légion, mais vous ne retrouverez dans ce dossier que celles qui ont fait l’objet d’études scientifiques récentes pour leur effet neutralisant directement l’Helicobacter pylori.

A lire aussi dans ce numéro d’avril de Plantes & Bien-Être :

Un anti-mite naturel 10 fois plus efficace qu’un produit chimique. Prendre de l’argile blanche et de l’argile rose, mettre un peu de poudre dans une tasse, mouiller avec de l’eau bouillie jusqu’à obtention d’une pâte épaisse qui puisse être moulée au bout des doigts. Bien sécher. Déposer ces petites boules dans un récipient en bois, verser sur les boules d’argile quelques gouttes d’huile essentielle de cèdre de l’Atlas. Les mites détestentcette odeur. Notre article vous détaille trois autres méthodes également très efficaces pour se débarrasser d’elles.

– Cosméto bio : notre délicate lotion démaquillante pour les yeux se prépare à partir du bambou, indispensable à la régénération du collagène et de l’élastine. C’est également une excellente source de silice, qui permet de conserver l’hydratation de la peau en maintenant l’humidité. Pour le visage, 50 ml de lait d’ânesse, riche en vitamines et minéraux, permettent d’assouplir et d’adoucir la peau.

– Le gattilier a une très curieuse propriété qui explique pourquoi dans tous les couvents, les moines s’en servaient avec assiduité…On l’utilise aujourd’hui comme un formidable régulateur des troubles de l’humeur et du métabolisme des graisses, particulièrement efficace contre toutes les manifestations du syndrome prémenstruel. (Attention à une contre-indication bien spécifique).

– Migraines : la spigélie soigne les migraines qui débutent à la base de la nuque, du coté gauche et qui se propagent en arc de cercle jusqu’au-dessus de l’œil gauche. Cette douleur suit le cycle du soleil. Elle démarre le matin lorsque l’astre du jour se lève et est maximale à midi, lorsque le soleil est au zénith, pour ensuite décroître et se calmer avec le crépuscule. 5 granules en 9 CH sur période longue. À alterner avec Aconit 15 CH en période courte (la posologie précise dans l’article)

– Stress, anxiété : essayez notre puissant protocole rhodiole (200 mg pendant deux semaines, à deux moments très précis de la journée). Résultat impressionnant.

A lire aussi dans ce numéro d’avril de Plantes & Bien-Être :

  • A prendre pour remplacer le paracétamol
  • Le mûrier porte-t-il malheur ? Drôle de question ? Pas si sûr…
  • Un duo naturel contre le syndrome des ovaires polykistiques,
  • Science ou tradition, qui dit le plus souvent vrai ? Les stupéfiants résultats de l’enquête d’un pharmacien.
  • Tisane à boire pour une détox de la peau (et une solution de remplacement si vous n’avez pas le temps de la préparer).

Ce nouveau numéro de Plantes & Bien-Être partira en impression le jeudi 24 mars à la première heure. Vous avez donc jusqu’au mercredi 23 mars minuit pour vous inscrire sur la liste des abonnés grâce au lien ci-dessous.

Pour en savoir plus sur Plantes & Bien-Être et réserver votre exemplaire sans attendre, cliquez ici.

Bien à vous,

Alessandra Moro Buronzo,

Rédactrice en chef de Plantes & Bien-Être 

******************************

Si vous n’êtes pas encore abonné à La Lettre Santé Nature Innovation et que vous souhaitez vous aussi la recevoir gratuitement, inscrivez-vous ici.

******************************

Pour être sûr de bien recevoir La Lettre Santé Nature Innovation sans qu’elle se perde dans votre boîte de messagerie électronique, visitez la page suivante.

******************************

Les informations de cette lettre d’information sont publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux personnalisés. Aucun traitement ne devrait être entrepris en se basant uniquement sur le contenu de cette lettre, et il est fortement recommandé au lecteur de consulter des professionnels de santé dûment homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à leur santé et leur bien-être. L’éditeur n’est pas un fournisseur de soins médicaux homologués. L’éditeur de cette lettre d’information ne pratique à aucun titre la médecine lui-même, ni aucune autre profession thérapeutique, et s’interdit formellement d’entrer dans une relation de praticien de santé vis-à-vis de malades avec ses lecteurs. Aucune des informations ou de produits mentionnés sur ce site ne sont destinés à diagnostiquer, traiter, atténuer ou guérir une maladie.

La Lettre Santé Nature Innovation est un service d’information gratuit de Santé Nature Innovation (SNI Editions).
Pour toute question, rendez-vous ici.

Service courrier : Sercogest, 44 avenue de la Marne, 59290 Wasquehal – France

******************************

Vous recevez ce message à l’adresse lephareeclaireur@hotmail.com car vous avez souscrit àLa Lettre Santé Nature Innovation. Si vous ne souhaitez plus recevoir cette lettre d’information gratuite sur la santé naturelle, rendez-vous sur notre page de désinscription.

Trop de bulletins d’informations ? Vous pouvez résilier l’abonnemen

S’il y en a au Québec comme lui, ce serait super de le savoir.http://www.lepotagerdesante.com/videos/pascal-poot-conservatoire-de-la-tomate-lodeve.html

 


Chocolat – graines de chia pudding protéiné

Graines de chia (Freya)

https://leblogdefannyfreya.wordpress.com/2016/03/21/chocolat-graines-de-chia-pudding-proteine/

%d blogueurs aiment cette page :