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CHILI SIN CARNE

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Cette semaine je vous propose une recette simple et délicieuse qui plaira à tout le monde, un chili sans viande! Régalez-vous!
Chili sin carne  

  • 2 c à table d’huile végétale
  • 1 oignon émincé
  • 2 branches de céleri hachées
  • 2 carottes émincées
  • 1 c à table d’assaisonnement pour chili
  • 1 c à thé de cumin en poudre
  • 1 c à thé de coriandre en poudre
  • 1/2 c à thé de piment rouge broyé
  • 1 c à table de cacao
  • 2 c à thé d’ail haché
  • 1/4 de tasse de sucre brun
  • 1 boite de conserve (540ml) de haricots rouges
  • 1 tasse de maïs en grain surgelé
  • 2 boites de tomates en conserve (800ml chacune)
  • sel et poivre au goût

Faire revenir les oignons dans l’huile végétale 2 minutes. Ajouter le céleri haché et les carottes émincées. Saler et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Ajouter l’assaisonnement pour chili, le cumin en poudre, la coriandre en poudre, le piment rouge broyé, le cacao, l’ail haché et le sucre brun. Bien mélanger et faire revenir 2 minutes.
Incorporer les haricots rouges, le maïs en grain et les tomates en conserve.
Laisser mijoter 1 heure.

À la semaine prochaine pour une autre recette!
La Cuisine de Jean-Philippe

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notre nouveau webzine sur l’art de vivre écoresponsable

Le 7 novembre 2012 | Laissez un commentaire

Photo: CONCOURS : Devenez collaborateur de notre nouveau webzine sur l'art de vivre écoresponsable

Vous êtes passionné(e) de l’environnement, de la mode, de la santé et de l’art de vivre en général? Vous avez des connaissances à partager sur la cuisine bio, l’écotourisme, les produits cosmétiques naturels, le jardinage, le sport en plein air? Vous avez un paquet de petits trucs ou de recettes maison que vos amis s’arrachent?

Alors ne manquez pas l’occasion unique de soumettre votre candidature pour devenir une collaboratrice ou un collaborateur de notre nouveau webzine « Mode de vie & compagnie » de la Fondation David Suzuki, qui sera lancé au cours de l’hiver 2013.

Participez au concours
sur Facebook!
Les gagnants du concours se joindront à notre équipe de passionnés en art de vivre et en environnement pour collaborer au nouveau webzine par le biais de blogues et de vlogues. Le mandat des collaborateurs bénévoles sera d’une durée de 6 mois.

Comment participer

C’est facile, vous n’avez qu’à préparer une courte vidéo accompagnée d’un texte expliquant votre passion particulière pour le mode de vie écoresponsable.

Une fois prêt(e), rendez-vous sur notre page Facebook à partir du 14 novembre 2012 pour soumettre votre candidature et participer au concours.

Quand participer

Période de soumission : du 14 novembre 2012 au 25 novembre 2012
Période de vote : du 28 novembre 2012 au 10 décembre 2012

Visionnez un exemple de soumission
Pour de plus amples renseignements

Cliquez ici pour connaitre les règlements du concours ou pour avoir plus de détails sur le mandat des collaborateurs.

Pour toute autre question, veuillez communiquer avec Nadine Légaré, spécialiste de l’engagement public à nlegare@davidsuzuki.org.

Bonne chance à tous les participantes et participants!

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